重磅朱古力小蛋糕

重磅朱古力小蛋糕

重磅朱古力小蛋糕是以朱古力、低筋粉等為主料的蛋糕。

基本介紹

  • 中文名:重磅朱古力小蛋糕
  • 分類:蛋糕
  • 主要食材:朱古力,低筋粉
用料,做法,

用料

材料
用量
朱古力
160g
低筋粉
70g
黃油
120g
雞蛋
3個
白砂糖
10g
小蛋糕模
8個

做法

1. 準備材料。
重磅朱古力小蛋糕
2. 朱古力與黃油隔水融化成液態,混合拌勻。雞蛋全蛋打發至蓬鬆,體積約為原先的2倍,顏色呈奶白色。
重磅朱古力小蛋糕
3. 將朱古力與黃油的混合液體加入打發好的雞蛋,拌勻。
重磅朱古力小蛋糕
4. 篩入低筋粉,拌勻。
重磅朱古力小蛋糕
5. 將少量融化的黃油刷在蛋糕杯內,薄薄一層即可。
重磅朱古力小蛋糕
6. 將拌好的蛋糕糊裝入蛋糕杯,八分滿就可以了。烤箱預熱185度,中層,約10分鐘即可。
重磅朱古力小蛋糕

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