榛果朱古力小蛋糕是一道由黃油、朱古力等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：榛果朱古力小蛋糕主要食材：黃油90克，朱古力70克輔料：卵白2個，細沙糖40克工藝：烤 原料,步驟, 原料黃油90克，朱古力70克，蛋黃2個榛子粉50克，低筋麵粉40克卵白2個，細沙糖40克步驟1：黃油在室溫下放軟，然後攪打蓬髮。2：朱古力隔水熔化後慢慢加入到黃油中，攪拌平均後再加入蛋黃，再攪拌平均。3：將榛子粉倒入黃油中，再將低筋麵粉過篩加入，翻拌拌勻。烤箱預熱170度。4：卵白用打蛋器攪打，過程當中分兩次加入細沙糖，直至卵白完全打發。5：將打好的卵白分兩次與麵粉黃油麵糊夾雜拌勻，裝入裱花袋，再平均的擠入到模具中，擠8分滿即可。6：放入烤箱的中層，上下火，烘烤約30分鐘上下即可
