基本介紹
- 中文名：炒雞腿
- 主要食材：雞腿，花椒粉
- 分類：家常菜，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腿 | 2隻 |
花椒粉 | |
大料粉 | |
鹽 | |
味素 | |
糖 | |
醬油 | |
油 | |
水 | |
蔥花 |
做法
1. 準備好雞腿兩隻 |  |
2. 剁好雞腿後，燒開水焯一下 |  |
3. 油熱後，倒入控乾水份的雞腿翻炒 |  |
4. 加蔥花、醬油、花椒粉、大料粉，添少量的水繼續翻炒，加鹽和糖翻炒至熟爛，出鍋前加適量味素 |  |
炒雞腿
相關詞條
- 炒雞腿
用料材料 用量雞腿2隻花椒粉大料粉鹽味素糖醬油油水蔥花做法1. 準備好雞腿兩隻 2. 剁好雞腿後,燒開水焯一下 3. 油熱後,倒入控乾水份的雞腿翻炒...
- 小炒雞腿
小炒雞腿,食譜,主料雞腿兩個,紅辣椒,綠辣椒。... 雞腿,紅辣椒,綠辣椒 配料 蔥、姜、生抽等 製作工藝 炒主料:雞腿兩個,紅辣椒,綠辣椒配料...
- 尖椒炒雞腿
尖椒炒雞腿,是一道湖南家常菜,在菜繫上屬於湘菜。這道菜融合了湘、粵的風味,味道既不會太辣,又保留了湖南菜鮮香、脆嫩、色濃的特點,很適合南方人吃。...
- 炒雞腿蘑
菜系及功效學齡期兒童食譜 糖尿病食譜 高脂血症食譜口味鹹鮮味工藝炒製作材料調料:雞油10克,料酒15克,鹽5克,味素2克,香油2克,色拉油25克,澱粉(玉米)10克,...
- 土豆炒雞腿
土豆炒雞腿是一道簡單的家常菜,主料是土豆1-2個 雞腿3隻。... 土豆炒雞腿是一道簡單的家常菜,主料是土豆1-2個 雞腿3隻。中文名 土豆炒雞腿 主要食材 土豆...
- 辣炒雞腿肉
辣炒雞腿肉是一道由雞腿肉、紅椒、杭椒等食材製成的美食。... 辣炒雞腿肉是一道由雞腿肉、紅椒、杭椒等食材製成的美食。中文名 辣炒雞腿肉 主要食材 雞腿肉...
- 杭椒炒雞腿肉
杭椒炒雞腿肉是一道魯式風味菜,製作原料主要有杭椒、雞腿肉、蔥、姜、乾辣椒、鹽、味素、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油。...
- 香乾炒雞腿絲
香乾炒雞腿絲是由雞腿為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。... 香乾炒雞腿絲是由雞腿為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。中文名 香乾炒雞腿絲 主要食材 ...
- 爆炒雞腿肉
用料材料 用量冰凍雞腿兩個圓菜椒1小個洋蔥適量大紅椒適量蔥適量姜適量蒜適量黑椒碎、生抽、鹽、雞粉、生粉、花生油適量做法1. 1.雞腿去骨切粒、加入黑椒碎、...
- 四季豆炒雞腿肉
材料四季豆雞腿2一把,只做法1、將四季豆的一頭一尾摘掉,順便把兩邊的硬纖維絲去掉,並飛水備用;雞腿去骨,並將雞腿肉切成粒狀,加生抽、鹽、糖、胡椒粉、麻油拌勻...
- 香荔炒雞腿
香荔炒雞腿是一道美食,主要製作材料有 雞腿、 甜紅椒等。... 香荔炒雞腿是一道美食,主要製作材料有 雞腿、 甜紅椒等。中文名 香荔炒雞腿 主要原料 4隻雞腿...
- 雜菇炒雞腿
雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食...
- 青豆炒雞腿
用料材料 用量豌豆250g雞腿肉兩個雞腿的量姜幾片料酒適量鹽適量味素適量小米椒4-5粒糖適量做法1. 姜切片,小米椒切粒 2. 雞腿剔骨,肉切丁,用料酒、少量鹽和...
- 豆豉尖椒炒雞腿
用料材料 用量一個大雞腿煮熟的洋蔥三分之一個綠色尖椒小半碗蒜兩大瓣老薑3片泡紅辣椒(我家用的是泡小朝天椒)2個黑豆豉大半茶匙郫縣豆瓣醬一茶匙白糖半茶匙白...
- 大地魚乾炒雞腿肉
用料材料 木耳大地魚乾雞腿肉蚝油生粉雞粉食鹽砂糖胡椒粉油做法1. 在溫水中放入木耳,然後再放入鹽,浸泡半小時可以讓木耳快速變軟,泡發後還要用清水多洗幾次,將...
- 紅椒腐乳炒雞腿
紅椒腐乳炒雞腿是一道食品。原料為雞腿、豆腐乳、紅椒等。... 紅椒腐乳炒雞腿編輯 鎖定 討論 紅椒腐乳炒雞腿是一道食品。原料為雞腿、豆腐乳、紅椒等。
- 番茄醬炒雞腿
番茄醬炒雞腿是一道菜品,主料是雞腿,青菜,香菇等。... 番茄醬炒雞腿是一道菜品,主料是雞腿,青菜,香菇等。中文名 番茄醬炒雞腿 主要食材 雞腿 輔料 青菜,香...
- 什錦炒雞腿
什錦炒雞腿是一道美食,製作材料有雞腿等。... 什錦炒雞腿是一道美食,製作材料有雞腿等。中文名 什錦炒雞腿 菜系 魯菜 主料 雞腿 輔料 乾辣椒、白芝麻、西芹、...
- 青椒炒雞腿
用料材料 用量琵琶腿3個青椒250g蔥姜蒜黃酒做法1. 將雞切塊,放入黃酒、生抽淹制30分鐘。 2. 青椒切1.5厘米段,蔥切段,蒜拍小塊,姜切片。 3. 熱油鍋下雞腿...
- 北方家常菜炒雞腿
材料雞腿2隻,花椒粉和大料粉適量,鹽、味素、糖、醬油適量,油、水適量,蔥花適量做法1.剁好雞腿後,燒開水焯一下。 2.油熱後,倒入控乾水份的雞腿翻炒。 3.加...
- 泡菜炒雞腿
食材明細雞腿 2個 泡菜 一小碗 雞蛋 一個 青椒 2個 蔥 2根 蒜 3瓣 姜 小塊 醬油、鹽、 味素、澱粉 料酒 適量製作步驟1、雞腿肉去骨切小塊。 2、雞肉...
- 苦瓜炒雞腿肉
用料材料 苦瓜雞腿肉洋蔥蔥、姜、蒜末豆豉油鹽生抽老抽澱粉白糖做法1. 雞腿去骨,切塊,加鹽、白糖、生抽,抓勻。苦瓜去蒂,洗淨,切片。洋蔥洗淨,切塊。 2. 熱鍋...
- 辣炒雞腿
用料材料 用量雞邊腿1~2個青椒蔥,姜,蒜辣皮子八角(大料),香葉,桂皮料酒糖,鹽,醬油做法1. 將雞腿剁成小塊,最好不剔骨,青椒切塊。2. 熱鍋涼油,加入白糖4~...
- 山藥炒雞腿肉
山藥炒雞腿肉是一道菜品,主料為山藥、雞腿。... 山藥炒雞腿肉製作步驟 編輯 1山藥去皮切成滾刀狀。 [1] 2雞腿肉剔骨切小塊,放入薑片、生粉、生抽、料酒、鹽...
- 醬炒雞腿
醬炒雞腿是一道以雞腿、冬筍、甜麵醬、醬油等為主要食材製作的美食。... 醬炒雞腿是一道以雞腿、冬筍、甜麵醬、醬油等為主要食材製作的美食。中文名 醬炒雞腿 ...
- 青椒炒雞腿肉
青椒炒雞腿肉是一道美食。... 青椒炒雞腿肉是一道美食。中文名 青椒炒雞腿肉 分類 家常菜 口味 清淡 主要食材 洋蔥菜系分類:徽菜功效分類:補虛養身食譜 準備...
