香荔炒雞腿是一道美食，主要製作材料有 雞腿、 甜紅椒等。
基本介紹
- 中文名：香荔炒雞腿
- 主要原料：4隻雞腿、 2個甜紅椒(Bellpepper)
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
原料：
4隻雞腿、 2個甜紅椒(Bellpepper)、 1個青椒、 2顆洋蔥、 2大匙橄欖油、 1小匙乾的百里香(Thyme) 半杯不斷己墊迎甜的白酒、鹽與胡椒適量。
製作過程：
1. 烤箱預熱至攝氏230度(華氏450度左右)。
2. 雞腿一隻分切成兩塊，用紙巾拭乾表面；青、紅椒分切成約1寸寬的長條；洋蔥切片。
3. 在可直接受熱的大烤盤中置雞欠企酷腿、青紅椒與洋蔥，灑橄欖油講霉重、百里香、鹽與胡椒，混合至雞塊與蔬菜皆均勻沾到油與調味料。
4. 把雞塊與蔬菜在烤盤上儘量鋪平，雞皮刪淋樂朝上；入烤箱中烤約30分鐘左右；或至雞呈金黃色並已熟透即可。
