嫩萵筍 一根大約750克彩椒條 30克花椒 20粒鹽 少許雞粉 少許橄欖油 5克
基本介紹
- 中文名:油烹萵筍條
- 製作難度:普通
- 所需時間:二十分鐘
- 主要工藝:炒
- 主要食材:根莖類
嫩萵筍 一根大約750克彩椒條 30克花椒 20粒鹽 少許雞粉 少許橄欖油 5克
嫩萵筍 一根大約750克彩椒條 30克花椒 20粒鹽 少許雞粉 少許橄欖油 5克食材明細嫩萵筍 一根大約750克彩椒條 30克花椒 20粒鹽 少許雞粉 少許橄欖油 5克做法1、萵筍切條備用。2、用鹽和少許雞粉拌勻。3、在...
椒油萵筍是一道由萵筍等食材製成的食品。菜品介紹 類別:清真菜 單身食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 工藝:拌 口味: 食用:早餐|中餐|晚餐| 主料 鹽8克 花生油25克 烹飪方法 1. 將萵筍去皮,葉洗淨,按需要切成片或條;2. 萵筍放入開水鍋中稍燙,用清水滌涼,撈出瀝淨水;3. 筍條加入精鹽,味素拌勻;4...
清炒萵筍,是一道美味的菜餚,主要製作材料為萵筍,口味鮮香,營養豐富。菜品特點 清炒萵筍製作簡單,營養豐富,口感良好。製作材料 1、萵苣1根 2、蒜頭2瓣 3、鹽、雞精適量 做法 1、萵苣切細絲,蒜頭切片 2、鍋中燒油,油熱後放入蒜片爆香,放入萵苣翻炒,其間點少量水,大概兩分鐘後放入鹽、味素炒勻,即可...
2.鍋里放入花生油燒熱後,倒在蔥花上,再放入味素、白糖拌勻即成.食用須知 萵筍:萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益,含有少量的碘元素。營養成分 能量 296.31千卡 維生素B6 0.01毫克 蛋白質 5.88克 脂肪 20.5克 碳水化合物 24.81克 葉酸 0.58微克 膳食...
蔥油萵筍 原料: 原 料:主料:萵筍250克。輔料:植物油10克,蔥5克,白糖5克,精鹽1克,味素0.5克。製法: (1)將萵筍去皮洗淨,切成絲,放入盤中,加入精鹽醃30分鐘,濾去鹽水。(2)將蔥洗淨,切成蔥花撒在萵筍上。(3)將燒熱的植物油倒在蔥花上,再加入白糖、精鹽、味素拌勻即可。特點: 色澤淡雅,...
適量油適量鹽適量雞精適量蒸魚豉油適量蒜沫適量乾辣椒適量花椒 製作步驟 1 萵筍洗淨削皮 2 切成萵筍絲 。我是用切菜器切的。3 準備好乾辣椒和蒜 4 鍋中放油,放入乾辣椒和蒜沫花椒熗鍋。5 放入萵筍絲翻炒 6 萵筍絲炒變色後加入蒸魚豉油 7 加入蒜沫,鹽,雞精,炒均即可 小貼士 炒萵筍放蒸魚豉油是個好的...
萵筍280克、花椒20粒、小乾辣椒3個、鹽5克、味素2克、烹調油20克。做法 1-3、先把萵筍條用鹽和味素拌勻,醃製10分鐘。4-6、鍋中放少許油用小火煸香花椒,然後放入乾辣椒,辣椒稍微變色後把醃製好的筍條潷淨剎出的水分倒入鍋中,略烹拌勻即可出鍋碼盤。小菜特點:色澤翠綠、花椒清香、鮮嫩爽口、鹹鮮味美。
白灼萵筍 白灼萵筍是以萵筍、頭道醬油等為主要食材製作的美食。材料 萵筍1棵,頭道醬油、芝麻油適量 做法 1、萵筍削皮;2、切成斜片;3、煮一鍋水,鍋里滴入幾滴油,水開後倒入萵筍片,灼至萵筍變青綠色;4、撈起萵筍,擺盤,小碟中倒入適量頭道醬油;5、淋少許芝麻油到醬油中成為蘸料。
萵筍、瘦肉 配料 油、生抽、胡椒粉、澱粉、鹽 做法 1、原料圖。2、萵筍去皮切粗點的絲,瘦肉切絲。3、萵筍和瘦肉分別用鹽和生抽、澱粉、胡椒粉抓勻掩制。4、起油鍋,下肉絲劃散。5、肉絲變色時下擠掉水分的萵筍絲。6、炒至萵筍絲斷生即可出鍋。小貼士 肉絲用了生抽醃製,萵筍也用了鹽醃製再擠掉水分的,都...
主料:萵苣筍1 根、竹筍1根輔料:蔥花1湯勺、鹽2茶勺、糖1/2茶勺、雞精1/4茶勺、植物油1湯勺 烹飪方法 1、萵苣筍去皮切成條狀,放1茶勺鹽拌勻,醃半小時後潷去水份;2、竹筍去殼去老根也切成條狀,放入鍋中加清水淹沒竹筍,加1茶勺鹽煮開,撇去浮末後繼續煮10分鐘,關火撈出濾水晾涼;3、油入鍋至4成...
萵苣有利五臟,通經脈,開利胸膈。種氣,壯筋骨,去除口臭,使牙齒變白,使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄,解蟲毒和蛇咬之毒。但經常食用又使人眼睛昏濁不清。患寒病的人不宜食用。材料 一根萵苣,少許紅辣椒,少許蒜茸,少許鹽,少許雞精。做法 1萵苣去皮,切成絲,紅辣椒也切成絲。2油燒熱後,爆香...
主料: 萵苣一根 配料: 冬筍一個 香腸一根 輔料: 植物油一勺 料酒少許 食鹽一茶匙 生抽少許 製作步驟 1.原料:萵苣,一根冬筍,一個香腸,一根 2.萵苣去皮後切成片備用 3.香腸切片,冬筍去殼切成片 4.不粘鍋里倒少許植物油,大約一勺 5.先下香腸煸去油。不怕油的可以省去這步。加少許料酒烹香。6.倒入...
炒萵筍是一道以肉、萵筍等為原材料製作的菜品。採用炒制為主要工藝。做法 材料 肉100克,萵筍300克。調料 紹酒一小匙,精鹽一小匙,白糖一小匙,澱粉一中匙,味素1/2小匙,色拉油一中匙。做法 ①肉切成片,用紹酒、白糖、澱粉和少量精鹽、味素拌和。②萵筍切成片,用餘下的鹽醃漬10分鐘,去水後與肉片拌和。③把...
材料:豬肉200克、萵筍一根去皮、生薑、大蒜少量、辣椒3至4個。做法:1、辣椒切塊,姜、蒜切片。2、將萵筍切菱形片。翻過來再切一遍。3、接下來切肉。將肉的肥瘦兩部分分開,瘦肉切片。肥肉也切薄片。4、所有材料都配齊了,開始炒。5、先將鍋里放入底油燒熱,關小火倒入肥肉煉油。6、等肥肉變成半透明後,開...
熗拌萵筍是一道以萵筍為主料,鹽、雞粉、香醋、香油等為調料製作的菜品。食材明細 主料:萵筍 一根調料:生抽 一湯匙(15ml)鹽、雞粉、香醋、香油 各少許 乾辣椒 若干(我用了十顆左右吧)花椒 10粒 油 一湯匙(15ml)製作方法 1、萵筍切成絲。2、加入生抽、鹽、雞粉、香醋和香油,拌勻,醃製30分鐘。3、乾...
■花椒油1茶匙。1、將萵筍去葉、去皮洗淨,切成條;將水發海米去雜、洗淨待用。2、炒鍋置旺火上,放足量油燒至六成熱,放入萵筍條,炸至外皮略帶黃色時,撈出瀝乾油待用。3、炒鍋中留少許底油,下蔥末、薑末熗鍋,隨後烹入紹酒,再放入萵筍條、海米、鹽、糖、適量水、雞粉、醬油,燒開後撇去浮沫,燒至...
3、把醃好的萵筍潷出水份,用清水沖洗一下備用;4、炒勺上火燒熱,注入適量烹調油,油熱下入熏乾煸炒,熏乾煸炒到微黃色撒入少許胡椒碎炒香,然後下入蔥蒜煸炒;5、蔥蒜炒出香味後烹入少許黃酒,下入黑胡椒汁炒勻,然後倒入適量的蚝油快速翻炒,炒勻後倒入彩椒稍事煸炒;6、把彩椒和香乾炒勻後倒入萵筍條...
素炒整萵筍 素炒整萵筍是一道由萵筍、鹽、味素等食材製成的菜餚。原料 主料 萵筍 輔料 油、鹽、味素、紅辣椒、蒜 做法 小貼士 1.此菜不宜放醬油。
萵苣炒肉是用萵苣和五花肉炒制而成,常吃萵苣可以美容,因為萵苣中含鈣、磷、鐵較多,還含有多種維生素,特別是含有豐富的維生素E。此菜有減緩人體衰老、防止皮膚色素沉著的作用。做法 1。豬肉切片備用 2。萵苣去葉、削皮切片備用 3。鍋中倒入適量食用油,油熱後先炒肉,待肉絲變色將蔥姜倒入,緊接著倒入萵苣一...
萵筍1條、蒜3粒、生抽2湯匙、香醋1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、芝麻油1/2湯匙、辣椒油1/2湯匙。做法 1、材料備好;2、指天椒切成碎粒,蒜壓成泥備好;3、萵筍絲用蔬菜切片器切成片備好;4、將生抽、香醋、鹽、雞精攪拌勻放在碗裡,然後放上萵筍片,再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面,淋上芝麻油和辣椒油,...
蔥油萵苣葉,是一道傳統的特色美食,由 萵筍,蔥油 等食材烹飪而成。做法:1 萵筍葉洗淨後放入開水中焯半分鐘,只要變色即可;焯水時水裡放上幾滴油保持葉子翠綠 2 撈出過涼水,瀝乾水分斷開擺盤 3 鮮紅辣椒切小環灑在菜葉上面,撒鹽、雞精少許;(可以用蒜末)4 淋上準備好的蔥油即可,吃的時候拌勻 ...
鴨子洗淨後,斬去鴨頭、翅尖、鴨掌和尾部,再剁成長4cm、寬2cm的小塊。萵筍削去外皮,切成和鴨肉同樣大小的段,切細絲。泡燈籠辣椒1/2份剁碎。中火加熱炒鍋中的油,待燒至六成熱(油麵上方有熱氣升起)時將鴨塊放入,煸炒3分鐘,逼出水分,炒乾後撈出瀝乾油分。大火加熱炒鍋中的底油,放入大蔥段、薑絲和蒜...
椒油拌萵筍絲是一道中國民間傳統家庭美食,由萵筍300克、花椒3克等製作而成。菜品功效 家常菜譜便秘食譜利尿食譜健脾開胃食譜高血壓食譜 菜品信息 口味:香辣 工藝:熗 製作材料 調料:花生油10克,鹽3克,白砂糖5克,味素3克 烹飪步驟 香脆可口。教您椒油拌萵筍絲怎么做,如何做椒油拌萵筍絲才好吃 1.鮮萵筍去...
3、把醃好的萵筍潷出水份,用清水沖洗一下備用;4、炒勺上火燒熱,注入適量烹調油,油熱下入熏乾煸炒,熏乾煸炒到微黃色撒入少許胡椒碎炒香,然後下入蔥蒜煸炒;5、蔥蒜炒出香味後烹入少許黃酒,下入黑胡椒汁炒勻,然後倒入適量的蚝油快速翻炒,炒勻後倒入彩椒稍事煸炒;6、把彩椒和香乾炒勻後倒入萵筍條...
5.把冬筍塊煸炒至金黃色後舀出鍋中多餘的油,只留少許底油即可。6.鍋中放入干貝絲和蒸乾貝的湯,然後烹入適量紹酒炒勻。7.鍋中再放入蚝油、鮑魚汁和少許醬油。8.撒入少許白糖炒勻。9.放好調料炒勻後撒入少許胡椒粉。10.再放入胡蘿蔔翻炒,胡蘿蔔炒至斷生後放入洋蔥大火炒勻。11.最後放入萵筍翻炒。12.把...
清炒文武筍 清炒文武筍是是一道以春筍、萵筍為主料製作的菜品,烹飪工藝為炒。用料 做法
《辣油熗萵筍》是一道中國民間傳統家庭美食,由熗萵筍烹飪而成。■萵筍500克 ■鹽2湯匙 ■油3湯匙(香油也可)■乾辣椒3個 ■糖2湯匙 ■味素少許。1、將萵筍去葉、削皮、洗淨,切成細絲,放入碗中用鹽醃十分鐘。2、將萵筍絲中的鹽水瀝乾,加入糖、味素拌勻待用。3、將乾辣椒去蒂、去籽,洗淨後切成細絲。4...
萵苣是再也普通不過的家常蔬菜了,萵苣有種特別的清香,微苦,細嚼又滿口留香,口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆是很讓人留戀的一種蔬菜。喜歡萵苣翠綠的顏色,爽脆的口感,還有萵苣那特有的清香味道。秋萵苣上市了,買來烹炒,醃漬做成種種的菜餚,吃著爽心開胃。簡介 一...