素炒整萵筍是一道由萵筍、鹽、味素等食材製成的菜餚。
基本介紹
- 菜名:素炒整萵筍
- 難度:普通
- 烹飪時間:約10分鐘
素炒整萵筍是一道由萵筍、鹽、味素等食材製成的菜餚。
素炒整萵筍是一道由萵筍、鹽、味素等食材製成的菜餚。原料主料萵筍輔料油、鹽、味素、紅辣椒、蒜做法1.主輔料:萵筍、蒜、紅辣椒2.把萵筍洗淨,分別把萵筍切片,萵筍葉切塊。3.起鍋熱油,放入蒜、紅辣椒炒香。4.放入萵筍、萵筍葉...
清炒萵苣是一道以萵筍、香芹為主料製作的家常菜。採用工藝為炒制。材料 萵筍1根、香芹適量、食鹽4克、花椒、菇(水)、植物油適量 做法 1、將泡發香菇的水沉澱過濾後備用 2、香芹洗淨後,刀背略為輕拍,切段備用,花椒若干備用 3、萵苣根莖削皮後,與萵苣葉一同浸泡洗淨後,葉切段,萵苣根莖切薄片備用 4、鍋內...
萵筍、胡蘿蔔。調料:蔥蒜、醋、糖、鹽、雞精。做法:1.青筍和胡蘿蔔洗淨切絲;2.鍋中燒油,先炒香蔥蒜,把青筍絲倒入鍋中;3.再倒入胡蘿蔔絲;4.炒至萵筍絲微微變軟,加鹽、雞精就可以出鍋了。小貼士 1.萵筍切的粗細和火柴棍差不多即可,切的太細口感不那么爽脆了。2.萵筍的表皮很厚,割的時候要...
素炒萵筍絲 素炒萵筍絲是由萵筍為主要原料製成的一道菜品。食材明細 材料:萵筍 胡蘿蔔半條 配料:蒜 鹽 生抽 雞粉 製作方法 準備材料。萵筍胡蘿蔔切成絲。蒜切成末。鍋里放油爆香蒜末。倒入萵筍蘿蔔絲翻炒。待鍋筍蘿蔔絲炒斷生後調入鹽,生抽,雞粉炒勻即可上碟。
素炒玉米萵筍丁 素炒玉米萵筍丁是一道菜品,主料是玉米,萵筍。素炒玉米萵筍丁的做法:1、萵筍去皮切丁,甜玉米化凍,枸杞子泡開備用;2、鍋中放油燒熱,下薑末、蔥末煸香;3、放入萵筍丁、黃酒翻炒;4、倒入玉米粒、鹽、海鮮粉;5、最後放入枸杞子翻炒片刻即可。
4、寬腸通便: 萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用於治療各種便秘。製作步驟 1 準備好材料。2 雞蛋用油煎了,攪成塊。3 鍋中放底油燒熱,放蔥絲爆香。4 下入熏乾煸炒。5 再下入萵筍片煸炒。6 接著下入雞蛋塊煸炒。7 倒入適量的黃酒和醬油。8 最後放入白糖和鹽...
素炒雞蛋香乾萵筍是以雞蛋、萵筍為主料製作的菜品。簡介 菜品口味:清淡 主要工藝:炒 營養分析 雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%...
主要食用肉質嫩莖,可生食、涼拌、炒食、乾制或醃漬,嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素,內含萵苣素(CHO₄或CHO₇)。味苦,有鎮痛的作用。萵筍的適應性強,可春秋兩季或越冬栽培,以春季栽培為主,夏季收穫。(概述圖片參考資料來源:)形態特徵 萵筍是一年生或二年草本,高25-100厘米。根垂直直伸。莖直立...
清炒萵筍山藥素肉塊 清炒萵筍山藥素肉塊是一道美食。用料 做法
可以味道香味的時候,馬上將鍋拿起,利用有的餘溫將腰果炸熟。3.將萵苣和葉子一起下到開水鍋中氽一下(在水中加一點食用溫,可以使蔬菜顏色更加鮮艷)。4.先將萵苣葉鋪到盆地,加一點醬油,這樣可以使整盤菜的口味更豐富。5.鍋中下底油,下萵苣煸炒,依次加入鹽、糖、雞精,淋入香油,就可以起鍋裝盤。
催乳汁,又可利小便,治乳房腫脹,痔漏出血和扭傷。[2]萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食料。治蚰蜒入耳 萵苣葉一分(乾者),雄黃一分。搗羅為末,用麵糊和丸,如皂莢子大。(《聖惠方》)腰部閃傷 用白萵苣子(炒)三兩、白粟米(炒)一撮、乳香、沒藥、...
萵筍炒素臘腸是一道美食,主要食材有素臘腸、青筍等。製作過程簡單,是非常實用的一道快手菜。【材料】素臘腸2根、青筍1根、鹽少許、薑絲適量 【做法】1、從素食店買來的素臘腸需先解凍,然後取2根切約1公分的斜片。2、青筍去皮切片。3、待油熱後放少許薑絲,隨後放入切好的素臘腸片煸炒3分鐘左右,然後將...
1 將萵筍削去外皮,洗淨,留用約10厘米長的萵筍尖(留尖端的小嫩葉2~3片);圓紅椒切成粗絲,黃豆芽擇洗乾淨。2 鍋中加適量水,下入黃豆芽燒成黃豆芽湯約100克。3 鍋燒熱放油燒成五成熱,將萵筍尖下過滑炒至七成熟,放入黃豆芽湯,牛奶,再以精鹽,味素,料酒調味後燒至熟。4 把萵筍尖整齊擺入盤中,...
4.炒鍋中倒入20克油燒熱,放進萵筍翻炒數下,加鹽、味素、高湯1杯,煮2分鐘即撈出,整齊排列在盤邊,再放入番茄燙熟撈出,在盤邊排列成半圓形;5.炒鍋燒熱後,放進香菇和鹽、味素、醬油、糖、高湯1杯,一起用小火煮至湯汁收乾,再加麻油炒勻,盛起鋪在萵筍和番茄中間,呈圓形排列;6.將鹽、味素、高湯...
萵苣味甘、性涼、能通乳汁,利小便,消食,醒酒,補筋骨,潔牙齒,除口氣。可治小便赤澀,短少,尿血等。同時萵苣中的鐵離子容易被人體吸收,常食用新鮮萵苣,可防治缺鐵性貧血。食用 萵苣中含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,可做家常菜食用 。萵苣清香爽口,肉質嫩,莖可生食、涼拌、炒、乾制...
1 把買來的現成的鹵豬肚切成絲。這碗裡是一個整豬肚,切好後只用了一半。2 準備萵筍,並削去皮,切成片。3 姜切絲,蔥切丁,蒜切片,青椒切塊。4 鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。5 然後倒入萵筍片翻炒均勻。當萵筍片稍變色時,放入豬肚,並加入香醋和少量的鹽翻炒均勻。6 ...
萵筍炒素蜜腸 萵筍炒素蜜腸是一道美食。用料 做法
2、萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用,古書記載萵苣多食使人目糊,停食數天,則能自行恢復,故視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。製作指導 1、萵筍適用於燒、拌、熗、炒等烹調方法,也可用它做湯和配料等。以它為原料的菜餚有“青筍炒肉片”、“燒筍尖”“熗辣青筍”等。2、萵筍怕鹹,...
萵筍200克、臘肉100克、紅辣椒10克、蒜苗10克,味素2克、剁辣椒5克、食油10克、蚝油5克、紅油5克、料酒4克、胡椒粉2克、香油10克 製作方法 1、臘肉改刀成片,萵筍切菱形片.紅辣椒切碎備用;2、鍋置旺火,把臘肉煸出香味,下萵筍片.紅辣椒.剁辣椒,旺火翻炒至萵筍片熟.下蚝油、料酒.味素.胡椒粉.淋上...
三素合炒是以鮮口蘑為主要原料的菜品。主料:鮮口蘑 輔料:萵筍、胡蘿蔔 調料:鹽、蔥薑末、雞精、高湯、水澱粉、食用油、香油 做法:1、將鮮口蘑洗乾淨,切成梳子花刀厚片,胡蘿蔔、萵筍洗淨去皮,切成花刀片待用;2、坐鍋點火入油,至4成熟,放入蔥薑末略炒至出香味,將上述主輔料放入鍋中炒勻,加入鹽、...
春絲吐香以香菇,萵筍為主要原料,經過炒制,於素白的顏色中透出絲絲新綠,使整個菜餚盡顯春意盎然,勃勃生機。其色素雅,其香幽幽,其味鮮鹹,由於其健脾開胃,清熱解毒,減肥瘦身的功效,深受素食者,老人,少女的喜愛。簡介 主料:香菇(鮮)(300克) 萵筍(100克)輔料:玉蘭片(50克) 小白菜(100克)調料:鹽(...
食用山藥青筍炒雞肝時,一定記住不要在餐前和餐後喝咖啡或濃茶等飲品,以免影響食物中營養物質的吸收。如果沒有雞肝,您也可以選擇豬肝或鴨肝代替。藥用價值 萵筍性涼,味甘苦,能排毒利五臟、清熱利尿、鎮靜安眠、白齒明目,對小便不利、高血壓、高血脂、產後缺乳等症有輔助療效。高溫乾旱苦味濃,能增強胃液,刺激...
同時,清淡的食物也可以減少腸胃負擔,增加食物中有效成分的利用率。養肝血的食品首選的食物為穀類,其次為桂圓、栗子、紅棗、核桃;蔬菜有綠豆芽、黃豆芽、菠菜、芹菜、萵筍、香椿、香菜、春筍等。方法 請在專業人士指導下使用。養肝按摩精油100ml 成份:葡萄籽油、絲柏、檸檬等 功效:營養膽經,疏肝利膽。養肝調理...
9 倒入萵筍絲翻炒 10 淋入少許清水不加蓋煮至萵筍斷生,鹽調味即可 小貼士 1、絲粗細不勻的話,成品會顯得參差不齊,所以三絲儘量切得均勻些,成品步調才會顯得一致。 2、先下入香菇絲胡蘿蔔絲煸炒是因為香菇先在油里煸炒出香味,會使整道菜都會瀰漫出濃濃的香菇的香。而胡蘿蔔中的胡蘿蔔素屬於脂溶性物質,...
清炒魔芋絲 青椒土豆絲 胡蘿蔔煮蘑菇 核桃西藍花 清炒芥藍 黃瓜炒冬筍 番茄炒菜花 麻辣藕丁 紫菜蒸茄子 清爽西藍花 奶油番茄 醬汁油菜 地三鮮 清炒荷蘭豆 百合南瓜盅 南瓜燉土豆 回鍋胡蘿蔔 水煎山藥 脆皮茄子 三絲萵筍 蘋果沙拉 蔬菜絲沙拉 橘子鳳梨沙拉 水果沙拉 蘿蔔絲丸子 青蒜土豆湯 素羅宋湯 紅薯韭菜胡...
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