熗炒萵筍絲

熗炒萵筍絲是一道美食，主要食材是萵筍，配料是油、鹽、雞精、蒸魚豉油。

基本介紹

• 中文名：熗炒萵筍絲
• 主要原料：萵筍
• 是否含防腐劑：否
• 配料：油、鹽、雞精、蒸魚豉油

簡介

萵筍是富含葉酸較高的菜。口味清淡，亦葷亦素，深受歡迎。今年冬天菜普遍偏貴，萵筍相對便宜。小三就迷上萵筍了。即然好吃又便宜，咱就吃唄。這就來

製作過程

食材

主料

700g萵筍

配料

適量油適量鹽適量雞精適量蒸魚豉油適量蒜沫適量乾辣椒適量花椒

製作步驟

1

萵筍洗淨削皮

2

切成萵筍絲 。我是用切菜器切的。

3

準備好乾辣椒和蒜

4

鍋中放油，放入乾辣椒和蒜沫花椒熗鍋。

5

放入萵筍絲翻炒

6

萵筍絲炒變色後加入蒸魚豉油

7

加入蒜沫，鹽，雞精，炒均即可

小貼士

炒萵筍放蒸魚豉油是個好的選擇。不出水還提鮮。千萬不要放醬油，會出水，色澤還不好。