椒油拌萵筍絲

椒油拌萵筍絲

椒油拌萵筍絲是一道中國民間傳統家庭美食,由萵筍300克、花椒3克等製作而成。

基本介紹

  • 中文名:椒油拌萵筍絲
  • 分類:食物
  • 口味:香辣
  • 主要食材:萵筍300克,花椒3克,花生油10克,鹽3克,白砂糖5克,味素3克
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菜品功效

家常菜譜便秘食譜利尿食譜健脾開胃食譜高血壓食譜

菜品信息

口味:香辣
工藝:熗

製作材料

調料:花生油10克,鹽3克,白砂糖5克,味素3克

烹飪步驟

香脆可口。教您椒油拌萵筍絲怎么做,如何做椒油拌萵筍絲才好吃 1.鮮萵筍去葉,切除老根,刨皮,清洗乾淨,先切成薄片,再切成細絲,放乾淨盤內,撒上精鹽醃20分鐘後,濾去鹽水,加入白糖、味素。
2.炒鍋置火上燒熱,加入花生油,待油熱後,放入花椒,炸出香味後,剷出花椒,花椒油趁熱澆在萵筍絲上,迅速拌勻即可。

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