清炒文武筍是是一道以春筍、萵筍為主料製作的菜品,烹飪工藝為炒。
基本介紹
- 中文名:清炒文武筍
- 分類:炒
- 主要食材:春筍,萵筍
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
春筍 | 視大小取若干支 |
萵筍 | 1支 |
做法
1. 春筍剝殼洗淨,切去老頭,切滾刀塊 |
2. 萵筍去皮,切滾刀塊 |
3. 燒熱油鍋,熱鍋涼油,下春筍,翻炒,至熟。 |
4. 加入萵筍塊翻炒均勻,加鹽調味出鍋 |
清炒文武筍是是一道以春筍、萵筍為主料製作的菜品,烹飪工藝為炒。
材料 | 用量 |
春筍 | 視大小取若干支 |
萵筍 | 1支 |
1. 春筍剝殼洗淨,切去老頭,切滾刀塊 |
2. 萵筍去皮,切滾刀塊 |
3. 燒熱油鍋,熱鍋涼油,下春筍,翻炒,至熟。 |
4. 加入萵筍塊翻炒均勻,加鹽調味出鍋 |
清炒文武筍是是一道以春筍、萵筍為主料製作的菜品,烹飪工藝為炒。用料材料用量春筍視大小取若干支萵筍1支做法1. 春筍剝殼洗淨,切去老頭,切滾刀塊2. 萵筍去皮,切滾刀塊3. 燒熱油鍋,熱鍋涼油,下春筍,翻炒,至熟。4. 加...
清炒文武筍 清炒文武筍是是一道以春筍、萵筍為主料製作的菜品,烹飪工藝為炒。用料 做法
拌文武筍 拌香黃豆 香油蠶豆 蒜泥豆角 芹菜涼拌花生仁 薑汁通菜 核桃蚝油萵苣 醬拌生菜 茼蒿拌薺菜 涼拌苦瓜條 三色蘿蔔卷 珊瑚藕片 熗雙耳 鳳梨銀耳 糖醋木耳 辣油銀耳 木耳黃瓜 熗銀耳瓜片 辣油拌草菇 ……第三章 豆腐菜餚 第四章 蛋類菜餚 第五章 葷素搭配菜餚 第六章 豬肉菜餚 第七章 牛羊肉類菜餚 第...
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