椰蓉黃油麵包

椰蓉黃油麵包

基本介紹

  • 中文名:椰蓉黃油麵包
  • 主要食材:高精麵粉,奶粉
  • 分類:麵包
用料,做法,

用料

材料
用量
高精麵粉
200g
奶粉
30g
雞蛋液
30g
砂糖
20g
3g
乾酵母粉
4g
100g
黃油
50g
椰蓉
20g

做法

1. 把所有材料加在麵粉中間,攪拌均勻~水溫35°
椰蓉黃油麵包
2. 發酵1小時
椰蓉黃油麵包
3. 分成6小份,揉成團,醒面10分鐘後,分別攤成圖中形狀~
椰蓉黃油麵包
4. 盤底抹有,注意間距,蓋保鮮膜,靜放30分鐘~
椰蓉黃油麵包
5. 刷蛋液,烤箱預熱200° 中層 12分鐘
椰蓉黃油麵包
6. 刷溫熱黃油,撒椰蓉,烤1分鐘
椰蓉黃油麵包
7. 完成!
椰蓉黃油麵包
8. 很鬆軟!
椰蓉黃油麵包

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