椰蓉白糖麵包

椰蓉白糖麵包是一道甜點，由高筋麵粉、酵母、白糖等製作而成。

基本介紹

• 中文名：椰蓉白糖麵包
• 主料：高筋麵粉
• 配料：酵母
• 調料：白糖

原料

高筋麵粉250克，酵母4克，白糖30克，鹽2克，牛奶160克，椰蓉20克，黃油30克。

表面裝飾：融化的黃油少許、粗粒砂糖適量。

椰蓉白糖麵包

做法

1、除將黃油以外的材料揉成團，加入黃油繼續揉成一個光潔的麵團（因為有椰蓉，表面有些粗糙）。

2、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

3、分割成8份，滾圓鬆弛15分鐘。

4、排氣，再次滾圓，放入烤盤內。

5、進行最後發酵至2倍大。

6、表面刷上融化的黃油，撒上白砂糖。

7、烤箱預熱180度，中層上下火烘焙20分鐘。