大蝦蒸水蛋是以雞蛋、海蝦為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：大蝦蒸水蛋
- 分類：蒸蛋
- 主要食材：雞蛋，海蝦
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
海蝦 | 1隻 |
豉汁醬油 | 少許 |
做法
1. 白姐姐教做飯之蒸水蛋：雞蛋打散烏騙烏屑，加少許鹽，少許油，加50°的溫水，雞蛋和水匪多射境詢的比例是付槓槳霉1/2，一邊地歸殃加水一邊順時針攪拌，然後用勺子把氣泡撇去（這一她付射點很重要），捉盛府蓋上蓋子放置沸水中，大火蒸15分鐘 |  |
2. 蒸好後加入豉汁醬油（這個可以根據個人口味） |  |
3. 裡面藏了一隻蝦哈哈 |  |
大蝦蒸水蛋
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