鮮蝦青菜雞蛋羹

鮮蝦青菜雞蛋羹是一道菜，製作原料有蝦、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦青菜雞蛋羹
• 英文名：Shrimp and vegetables egg soup
• 主要食材：蝦，青菜，雞蛋
• 口味：鮮香

雞蛋（打散），青菜葉（剁碎），鮮蝦（去殼，去沙線，洗淨，剁碎）加1.5-2倍的水，加0.5-1克鹽，充分攪拌均勻。開水小火蒸20分鐘左右，取出，待溫度降至37、38度即可食用。（10個月以上的幼兒食用）