鮮嫩滑口蝦仁蛋羹

菜，首要的是好吃，能讓做的人開心，吃的人也開心！那么除了好吃之外，還要好看，好看的菜使人胃口大開。

鮮嫩滑口蝦仁蛋羹即好看又好吃，滑嫩可口、入口即化。

基本介紹

• 中文名：鮮嫩滑口蝦仁蛋羹
• 風味：滑嫩可口、入口即化。
• 主料：兩個蛋
• 配料：生抽麻油

做法

1. （弄一匙蛋白到蝦仁那裡去）打散加鹽和一杯水拌勻，小火蒸10分鐘（不知道是不是我用電爐的關係，蒸來蒸去蛋都不凝結，蒸了差不多15分鐘，有一點點老了，不過吃起來還挺滑的）

2. 蝦仁燙熟和蔥花一起放到蛋面蓋著悶5分鐘就好了，吃時可以適量加點生抽麻油。