蝦蓉蒸蛋

蝦蓉蒸蛋，以河蝦、雞蛋為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：蝦蓉蒸蛋
• 主要食材：河蝦，雞蛋
• 工藝：蒸
• 所需時間：2-3分鐘

材料

河蝦五隻，菜葉兩片，雞蛋一個

做法

1.將活蝦剝出肉，然後切成蓉，菜葉切碎；

2.雞蛋打開入碗，在打散的蛋液中加入蝦蓉，入鍋蒸；

3.蛋形成後撒上碎菜葉，再蒸上2-3分鐘。