鮮蝦牛奶蒸蛋

鮮蝦牛奶蒸蛋是一道以雞蛋、鮮蝦、牛奶為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 菜名：鮮蝦牛奶蒸蛋
• 難度：普通
• 主料：雞蛋、鮮蝦、牛奶
• 輔料：橄欖油、鹽、鮮醬油

做法

1.雞蛋打入碗中，一點橄欖油，一點寶寶醬油，一點點鹽，打散，倒入適量的牛奶攪拌均勻。
2.撇去泡饃，不嫌麻煩的話可以用漏網過濾，蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞，冷水上蒸鍋，大火五分鐘即可。
3.蒸蛋的同時，蝦剝出蝦仁，剁碎，用一點料酒去腥
4.炒鍋放一點點橄欖油，蝦碎倒入炒熟，蒸蛋出鍋撒到上面就可以了