歷史沿革,古典時代,突厥人遷入,塞爾柱帝國,羅姆蘇丹國,奧斯曼侯國,奧斯曼帝國,土耳其共和國,自然環境,區域位置,地形地貌,氣候特徵,自然資源,行政區劃,政區,首都,國家象徵,國名,國旗,國徽,國歌,國花,人口民族,人口,民族,政治,政體,憲法,議會,政府,政黨,司法,政要,經濟,概況,貨幣,農業,工業,林業,礦業,營造業,運輸業,對外貿易,投資,文化,語言,宗教,文學,音樂,戲劇電影,節日,軍事,概括,國防,軍力,交通,空運,航運,鐵路,公路,社會,教育,科技,醫療,媒體,外交,外交政策,對外關係,美食,旅遊,概況,購物,世界遺產,
歷史沿革 古典時代 公元前1800年到前1170年,
西臺人 興起。在
西臺帝國 於公元前1170年崩潰後,安納托利亞地區出現了政治真空。於是許多講
印歐語 的民族,以及“海上民族”紛紛遷入這一地區,形成了一波移民浪潮。
弗里吉亞人 也在這批移民之內,他們於前9世紀至前8世紀時建立了以戈爾迪烏姆為都城的王國。外來者的入侵使西臺人和
特洛伊 的文明都遭到徹底的毀滅。
突厥人遷入 塞爾柱帝國 羅姆蘇丹國 1077年Suleyman建國。
1221年蒙古帝國摧毀
花剌子模 的莫夫城,烏古斯人卡耶部落由中亞的莫夫城的草原上逃難到
小亞細亞 ,小亞細亞塞爾柱帝國(
羅姆蘇丹國 )收容他們,並開始向蒙古人稱臣納貢。
1243年蒙古人打敗小亞細亞羅姆蘇丹國,收為藩屬。
1308年被
旭烈兀 (Hulagu)所建立的
伊兒汗國 所滅,被設為羅馬省。
奧斯曼侯國 當羅姆蘇丹國滅亡後,這個王國分裂成了36個小候國,其中就有一個比較大的侯國叫奧斯曼,奧斯曼侯國逐漸吞併了其他的侯國,並成功擊退了外族入侵,建立了奧斯曼帝國。
奧斯曼帝國 穆罕默德二世及其軍隊進入君士坦丁堡 奧斯曼帝國的君主蘇丹視自己為天下之主,它將遊牧部落的傳統、波斯的藝術修養、拜占庭的政治文明和阿拉伯的科學文化融於一身,繼承了東羅馬帝國的文化及
伊斯蘭文化 ,因而東西文明在其得以統合。
奧斯曼帝國 位處東西文明交匯處,並掌握東西文明的陸上交通線達六個世紀之久。在其存在期間,不止一次實行伊斯蘭化及現代化改革,使得東西文明的界限日趨模糊。奧斯曼帝國對西方文明影響舉足輕重,其建築師
希南 名留至今。
奧斯曼帝國是15世紀至19世紀唯一能挑戰崛起的歐洲國家的伊斯蘭勢力,但奧斯曼帝國終不能抵擋近代化歐洲國家的衝擊,於19世紀初趨於沒落,並最終於第一次世界大戰里敗於
協約國 之手,奧斯曼帝國因而分裂。之後
凱末爾 領導起義,擊退歐洲列強勢力,建立
土耳其共和國 ,奧斯曼帝國至此滅亡。
土耳其共和國 1923年《
洛桑條約 》的簽訂,洗刷了《
色佛爾條約 》的恥辱,並使外國勢力撤離了土耳其領土。現代土耳其的邊境確定下來。
土耳其人從此開始了對自己政務的管理,他們進一步鞏固安卡拉,並將其設為首都,廢除了伊斯蘭教君主政體。穆斯塔法·凱末爾成為新建立的世俗共和國的總統以及共和國人民黨。之後,他被授予“土耳其之父”的姓氏。阿塔爾圖克建立起民主政體。
阿塔圖爾克的繼任人,伊斯梅特·伊納尼小心翼翼地不讓土耳其捲入第二次世界大戰,但戰爭結束後,土耳其卻發現自己成了美國的同盟國。當時亞美尼亞邊境就是蘇聯邊界的標誌,由於土耳其重要的戰略地位,它成為對抗蘇聯的前沿陣地,故隨之開始接受美國援助。後來土耳其軍隊參加了
韓戰 ,與美國的關係就更加密切了。此後不久,土耳其成為
北大西洋公約組織 的成員。
自然環境 區域位置
海岸線長7200公里,陸地邊境線長2648公里。土耳其地理位置和地緣政治戰略意義極為重要,是連線歐亞的十字路口。
地形地貌 土耳其地形複雜,從沿海平原到山區草場,從雪松林到綿延的大草原。這裡是世界植物資源最豐富的地區之一。
氣候特徵 土耳其的氣候類型變化很大。東南部較乾旱,中部
安納托利亞高原 比較涼爽。一般來說,土耳其的夏季長,氣溫高,降雨少;冬季寒冷,寒流帶來了降雪和冷雨。果園、麥田和水庫儲有充沛的雨水,葡萄園和去海灘遊玩的人有充足的日照。
氣候多樣性說明土耳其的農作物品種極為豐富。這裡是世界上主要的菸草、
阿月渾子 (
開心果 )、葡萄乾和水果蔬菜的產地之一。
自然資源 土耳其礦物資源豐富。主要有硼、鉻、鐵、
銅 、
鋁 礬土及煤等。三氧化二硼和鉻礦儲量均居世界前列。森林面積廣大,凡湖盛產魚和鹽,安納托利亞高原有廣闊牧場。水力資源亦較豐富,在主要河流的峽谷上築水壩建水庫,發展水電和灌溉事業。
土耳其境內有產石油及天然氣,但產量不足以自足,必須從國外進口,然於北安那托利亞
黑海 沿岸東色雷斯
伊斯肯德倫灣 及南安內托利亞地區近
敘利亞 及
伊拉克 邊境發現油田,可望使自給率提高。
土耳其建有油管1738公里,天然氣管708公里,
巴庫 -
提比里西 -油管為世界第二長油管,於2005年5月10日開始營運。此油管將原油由裏海盆地送至土耳其第中海沿岸的Ceyhan港。計畫中的Nabucco管線則是運輸天然氣從裏海盆地經土耳其送至歐盟國家。Blue Stream為已營運的天然氣管,可將天然氣由俄羅斯運至土耳其,於2005年11月17日啟用。大布里士-安卡拉天然氣管長2577公里,銜接北伊朗至安卡拉森林主要是針葉林,大約占全國面積的1/4,主要分布在黑海周圍,但很少開發。
隨著生活水平提升,能源消耗亦隨之增加,土耳其政府計畫興建
核能發電 廠以增加裝機容量。興建核能發電廠最早於1960年代被提出,但廠商出價過高及安全因素而持續被取消。
行政區劃 政區 土耳其行政區劃等級為省、縣、鄉、村。全國共分為81省、約600個縣、3.6萬多鄉村。
土耳其政區 序號 省 面積 人口(單位人,2000年) 人口密度 省會 人口 1
14256 km2
1849478
129.73
1130710
2
7572 km2
623811
82.38
178538
3
14532 km2
812416
55.91
阿菲永
128.516
4
11315 km2
528744
46.73
79.764
5
5731 km2
365231
63.73
74393
6
25615 km2
4007860
156.47
3203362
7
20599 km2
1719751
83.49
603190
8
7493 km2
191934
25.62
阿爾特溫
23157
9
7922 km2
950757
120.01
142267
10
14442 km2
1076347
74.53
215436
11
4181 km2
194326
46.48
34105
12
8402 km2
253739
30.20
68876
13
8413 km2
388678
46.20
44923
14
10716 km2
270654
25.26
84565
15
7238 km2
256803
35.48
63363
16
11087 km2
2125140
191.68
1194687
17
9887 km2
464975
47.03
75810
18
8411 km2
270355
32.14
62508
19
12833 km2
597065
46.53
161321
20
11716 km2
850029
72.55
275480
21
15162 km2
1362708
89.88
545983
22
6241 km2
402606
64.51
119298
23
9181 km2
569616
62.04
266495
24
11974 km2
316841
26.46
107175
25
24741 km2
937389
37.89
361235
26
13904 km2
706009
50.78
482793
27
7194 km2
1285249
178.66
853513
28
7151 km2
523819
73.25
83636
29
6125 km2
186953
30.52
30270
30
7729 km2
236581
30.61
58145
31
5678 km2
1253726
220.80
144910
32
8733 km2
513681
58.82
148496
33
15737 km2
1651400
104.94
537842
34
5170 km2
10018735
1,937.86
8803468
35
11811 km2
3370866
285.40
2232265
36
9594 km2
325016
33.88
78473
37
13473 km2
375476
27.87
64606
38
17116 km2
1060432
61.96
536392
39
6056 km2
328461
54.24
53221
40
6434 km2
253239
39.36
88105
41
3635 km2
1206085
331.80
195699
42
40824 km2
2192166
53.70
742690
43
12119 km2
656903
54.20
166665
44
12235 km2
853658
69.77
381081
45
13120 km2
1260169
96.05
214345
46
14213 km2
1002384
70.53
326198
47
9097 km2
705098
77.51
65072
48
12716 km2
715328
56.25
43845
49
8023 km2
453654
56.54
67927
50
5438 km2
309914
56.99
67864
51
7318 km2
348081
47.57
78088
52
5894 km2
887765
150.62
112525
53
3792 km2
365938
96.50
78144
54
4895 km2
756168
154.48
283752
55
9474 km2
1209137
127.63
363180
56
5465 km2
263676
48.25
98281
57
5858 km2
225574
38.51
30502
58
28129 km2
755091
26.84
251776
59
6345 km2
623591
98.28
107191
60
9912 km2
828027
83.54
113100
61
特拉布宗省
4495 km2
975137
216.94
214949
62
7406 km2
93584
12.64
通傑利
25041
63
19091 km2
1443422
75.61
385588
64
5174 km2
322313
62.29
137001
65
20927 km2
877524
41.93
284464
66
14083 km2
682919
48.49
73930
67
3470 km2
615599
177.41
104276
68
8051 km2
396084
49.20
129949
69
4043 km2
97358
24.08
32285
70
8816 km2
243210
27.59
105384
71
克勒克卡萊省
4589 km2
383508
83.57
205078
72
4671 km2
456734
97.78
246678
73
7296 km2
353197
48.41
52743
74
巴爾滕省
1960 km2
184178
93.97
35992
75
5495 km2
133756
24.34
阿爾達漢
17274
76
3584 km2
168634
47.05
59880
77
403 km2
168593
418.34
亞洛瓦
70118
78
2864 km2
225102
78.60
100749
79
1239 km2
114724
92.59
70670
80
3189 km2
458782
143.86
奧斯曼尼耶
173977
81
1065 km2
314266
295.09
迪茲傑
56649
首都 土耳其首都
安卡拉 位於安納托利亞高原中部,海拔978米,人口約369萬,是土耳其的第二大城市。公元前13世紀,
西臺人 在安卡拉建立了城堡,當時被稱為“安庫瓦”或者變音“安基拉”,之後幾經演變就成了“安卡拉”。該地區先後被弗利吉亞人、高盧人、羅馬人和拜占庭人占領。
土耳其首都原為伊斯坦堡,20世紀初,阿塔圖爾克·凱末爾領導土耳其人民進行反抗外國侵略和推翻蘇丹封建帝制的資產階級革命。由於地理位置適中,交通方便,安卡拉逐漸成了鬥爭的中心,同時也出於安全的考慮,革命勝利後於1923年10月13日正式定為共和國首都。
安卡拉市區分新、舊城兩部分。老城以古城堡為中心,街道狹窄,建築破舊,至今仍保留著奧斯曼時代的風貌;新城環繞在老城東、西、南三面,尤以南面的城區最為整齊,大國民議會和政府主要部門都集中在該地區。
安卡拉以政治中心和商業城市聞名。工業不很發達,有一些工廠生產軍火、機械、電子、紡織、水泥、和食品等。農業發達,是土耳其的主要小麥產區之一。此外還產土豆、蠶豆、甜菜等。水果以西瓜、甜瓜、蘋果、梨著名。牲畜主要以飼養牛、羊為主,安卡拉山羊及其皮毛馳名世界。安卡拉自古以來就是交通要衝,鐵路和空中航線通向全國各地,是連線土東西兩部分的樞紐。
國家象徵 國名 土耳其共和國(The Republic of Turkey)。“土耳其”一詞由“
突厥 ”演變而來。在
韃靼語 中,“突厥”是“勇敢”的意思,“土耳其”意即“勇敢人的國家”。
國旗 土耳其國旗呈長方形,長與寬之比為3:2。旗面為紅色,靠旗桿一側有一彎白色
新月 和一顆白色五角星。紅色象徵鮮血和勝利;新月和星象徵驅走黑暗、迎來光明,還標誌著土耳其人民對
伊斯蘭教 的信仰,也象徵幸福和吉祥。
土耳其國旗 國徽 土耳其沒有官方的國徽,由一個有很多政府機構使用的標誌所代替。
土耳其國徽(非官方) 國歌 《
獨立進行曲 》,澤基·雍戈爾曲,穆罕默德·阿基夫·艾爾索伊詞
歌詞:要無畏,彆氣餒,深紅旗幟顏色不褪。這是最後的爐火為國家化成灰,我們確知它不白費,這是我國的明星永放光輝,這是我國的明星是我寶貝。別皺眉,新月美,為你死我做好準備。英雄國家快露笑臉讓憤怒消退,免為你流血如受罪。自由是我國家的權利正軌,自由屬我們信神尋真所歸。
國花 鬱金香 。鬱金香在植物分類學上,是一類屬於百合科鬱金香屬(學名:Tulipa)的具球莖草本植物,原產地從南歐、西亞一直到東亞的中國東北一帶,為人熟知的外銷大國荷蘭初次引進鬱金香是在16世紀末,因生長地區緯度不同而花期各異,普遍在3月下旬至5月上旬。
鬱金香(土耳其的國花) 人口民族 人口 土耳其全國總人口有80,745,020人(2017年),
土耳其族 占80%以上,
庫德族 約占15%;城市人口為4970多萬,占總人口的70.5%。
民族 土耳其人 是現代土耳其共和國的主體民族,全部都是從11世紀以後由中亞遷入小亞細亞的,大多數人信奉伊斯蘭教的
遜尼派 ,少數人信奉伊斯蘭教
什葉派 的一支——
阿拉維派 (Alevi)。
庫德人 是土耳其人口最多的少數民族,有1400萬人,其中大約700萬人生活在東部和東南部大片地廣人稀的地區。土耳其的庫德人大多數是穆斯林,他們在語言、文化和家庭傳統上與土耳其人大相逕庭。
政治 政體 2017年4月16日,土耳其舉行修憲
公投 。計票結果顯示,支持修憲的比例為51.4%,
修憲 獲得通過,土政體將由議會制改成
總統制 ,
土耳其總理 職位將被廢除,行政權完全移交給總統。總統可直接任命包括副總統和內閣部長在內的政府高官,還可以繼續擔任政黨主席。此外,總統還可任命最高司法機關“法官和檢察官最高委員會”的多數成員。總統可以不經過議會批准頒布法令和宣布國家進入
緊急狀態 。
憲法 現行憲法於1982年11月7日通過並生效,是共和國第三部憲法。憲法規定:土為民族、民主、政教分離和實行法制的國家。大國民議會為最高立法機構。實行普遍直接選舉,18歲及以上公民享有選舉權。只有超過全國選票10%的政黨才可擁有議會席位。大國民議會共550個席位,議員根據各省人口比例經大選產生,任期5年。
議會 全稱為土耳其大國民議會,是土最高立法機構。共設600個議席,議員根據各省人口比例經選舉產生,任期5年。實行普遍直接選舉制,18歲以上公民享有選舉權和被選舉權。只有超過全國選票10%的政黨或政黨聯盟才可擁有議會席位。本屆議會於2018年7月產生,是土第27屆議會。
政府 政府又稱部長會議。2018年7月9日,土耳其成立總統制改革後首任政府,為土第66屆政府。共有16個部門,包括外交部、內政部、法務部、國防部、教育部等。
政黨 (1) 正義與發展黨 ,執政黨。成立於2001年,由現任總統埃爾多安創建,政治立場為中間偏右的
保守派 。於第23屆土耳其大國民議會選舉勝出後開始執政,此後又贏得2007年和2011年土耳其大選。
(2) 土耳其共和人民黨 ,主要反對黨。1923年9月成立,由“土耳其國父”
穆斯塔法·凱末爾 創建,是土耳其歷史最悠久的政黨。該黨政治立場中間偏左,曾於1924-2001年長期執政。
其他主要政黨還有民族行動黨 、人民民主黨 。
司法 中央一級的法院有憲法法院、抗訴法院、行政事務法院、審計法院等。
政要 總統
雷傑普·塔伊普·埃爾多安 。1954年生於伊斯坦堡,畢業於馬爾馬拉大學經貿學院。曾任美德黨伊斯坦堡黨部主席。1994年3月當選伊斯坦堡市市長。2001年8月,埃與美德黨主張革新的少壯派共同創建正義與發展黨並任主席。2002年11月,正義與發展黨贏得土議會選舉。2003年3月9日,埃參加地方議會補選並當選議員,同月11日,塞澤爾總統任命埃為總理並授權組閣。2007年7月,正發黨再次贏得大選,埃連任總理。2011年6月,正發黨連續第三次贏得大選,埃連任總理。2014年當選土耳其總統。2018年再次當選土耳其總統。已婚,有二子二女。
雷傑普·塔伊普·埃爾多安
議長
比納利·耶爾德勒姆 。1955年生於埃爾津詹。畢業於伊斯坦堡技術大學造船和海洋科學學院,高級造船工程師。曾任土耳其加米阿爾特造船長工程師、伊斯坦堡海上巴士公司總經理等職。2001年參與創建正義與發展黨,2002、2007、2011年當選議員並出任交通部長,2014年任埃爾多安總統首席顧問,2015年再次當選議員並任交通部長。2016年5月當選正發黨主席並出任政府總理。2017年5月起不再擔任正發黨主席。2018年6月,土耳其同時舉行議會和總統選舉,隨後實行總統制,廢除總理一職。2018年7月,出任土耳其大國民議會議長。已婚,有三個子女。懂英語、法語。
副總統
福阿特·奧克塔伊 。1964年生於約茲加特。畢業於屈庫奧瓦大學管理學專業,在底特律韋恩州立大學獲製造工程和管理學碩士及產業工程學博士學位。航空和汽車領域專家,先後在福特、通用、克萊斯勒等多家企業任職。2008年至2012年,任土耳其航空公司主管戰略規劃和事業發展事務的副總經理。2012年至2016年任總理府災害應急管理署署長。2016年至2018年任總理府辦公廳主任,兼任土耳其航空公司董事會成員、土耳其電信公司董事會副主席。2018年7月出任副總統。已婚,有三個子女,懂英語。
經濟 概況 上世紀80年代實行對外開放政策以來,土經濟實現跨越式發展,由經濟基礎較為落後的傳統農業國向現代化的工業國快速轉變。自2002年正發黨上台以來,土加大基礎設施建設投入,不斷改善投資環境以吸引外資,大力發展對外貿易,經濟建設取得較大成就。2003年至2015年,土經濟總量從3049億美元增長至7200億美元;人均國民收入從4559美元增至9261美元。2017年土國內生產總值7695億美元,同比增長3%,人均國民生產總值9647美元。
土耳其為世界第16大國內生產總值(購買力平價)之經濟體,在人均國內生產總值(購買力平價)方面則位居第65。土耳其為經濟暨合作及發展組織之創始會員國及
二十國集團 的成員(於1999年加入);自1995年12月31日起,土耳其已成為
歐盟 海關同盟的一員。
根據富比世雜誌的調查,土耳其的經濟核心城市
伊斯坦堡 於2013年3月有37位十億富豪(全國則有43位),排名世界第5,僅次於
莫斯科 (84位)、紐約(62位)及同樣有43位的香港和倫敦,但37名富豪的資產總值卻比富豪數量較少的
聖保羅 (26位)和
孟買 (24位)低。
土耳其股市於2009年間幾乎上升了兩倍。根據經濟學人雜誌,土耳其股市的漲幅在2008年12月至2009年12月間僅次於阿根廷股市。
失業率:9.9%,未充分就業率:4%(2007年統計)。
貧困人口比例:20%(2002年統計)。
貨幣 新土耳其里拉(New Turkish Lira)。新貨幣包括“1新土耳其里拉”、“2新土耳其里拉”、“5新土耳其里拉”、“10新土耳其里拉”、“20新土耳其里拉”、“50新土耳其里拉”和“100新土耳其里拉”紙幣。新幣正面均印有土耳其國父穆斯塔法·凱末爾·阿塔圖爾克的肖像,背面畫像各不相同,顏色也不一樣。土耳其還將發行1、2、5、10、25、50小貨幣單位的“庫魯什”硬幣。2003年土耳其貨幣幣值一度貶到每170萬里拉兌換1美元,但現任政府上台後重整市場,近兩年來經濟略見改善,里拉幣值也一路緩慢回升,到25日外匯市場收盤價為147.8萬土耳其里拉兌換1美元。
新土耳其里拉的紙幣與硬幣
農業 農業占國內生產總值的近1/5,使用一半左右的勞動力。在一般情況下,土耳其的大多數糧食作物可以自給。大部分可耕地用來種植糧食作物,其中小麥和大麥的種植面積最大。經濟作物(棉花和菸草)是重要的出口商品。
狹窄海岸地區的低地得到大面積灌溉,生產榛子、無核小葡萄、葡萄乾和水果(包括柑橘、檸檬和甜瓜),也種植蔬菜供應國外市場。在常年長草的牧場,可牧放綿羊、少量的牛和山羊。
農村失業狀況比城市更嚴重,但在伊斯坦堡以外,技術工人和管理人才仍然短缺。根據1947年頒布的勞工法,工會為合法組織,此後發展迅速;工人工會聯合會是最大的組織。
工業 土耳其品牌Beko及Vestel為歐洲最大家用電子產品與電器製造商。
Vestel電子為歐洲最大電視製造商,於2007年占歐洲市場的21%。2005年1月,Vestel和其對手土耳其電子及家用電器(white goods,指冰櫃洗衣機等)品牌BEKO共占有歐洲一半以上的市場,另一家電子品牌,Profilo-Telra,2005年時為歐洲第三大電視製造商。土耳其廠商的市占率隨著土耳其與歐盟簽定關稅協定而增加。由1995年至2005年,電視市占率由5%至50%,數位產品由3%至15%,白色貨品由3%至18%。
工業基礎好,主要有食品加工、紡織、汽車、採礦、鋼鐵、石油、建築、木材和造紙等產業。主要的工業部門有鋼鐵、水泥、機電產品和汽車等。
製造業使用大約1/10的勞動力,占國內生產總值的1/5。儘管生產率低,但由於棉花在當地種植,工人工資也低,紡織業(包括紗線、織物和地毯)仍然是20世紀70~80年代增長迅速的工業,儘管生產率不高。石化工業在80年代初發展很快。土耳其已成為中東地區主要的鋼鐵生產國。工程機械工業也發展迅速。旅遊業是國民收入的一個重要來源。
土耳其有一個廣大且持續成長的汽車工業,2006年時生產1,024,987輛汽車,排名歐洲第七大,分別次於德國(5,819,614輛)、法國(3,174,260輛)、西班牙(2,770,435輛)、英國(1,648,388輛)、俄羅斯(1,508,358輛)及義大利(1,211,594輛)。
於2008年,土耳其生產了1,147,110輛汽車,超越義大利成為歐洲第6大汽車製造國,並排名世界第15。
從1960年代起,汽車工業及成為土耳其經濟重要的一環,汽車製造廠多集中於馬爾馬拉地區,國內有許多汽車及零件公司,使土耳其在全球汽車製造分工鏈扮演重要角色,2008年汽車相關產品出口總值達229.44億美元。土耳其在造船業亦居領先地位,2007年造船廠排名世界第4(次於中國韓國及日本),在船訂單方面亦居第4(次於義大利、美國及加拿大。
林業 木材加工業發達。森林面積2000萬公頃。通過實施新的林業技術並改善基礎設施,工業木材產量逐年提高,2005年達到850萬立方米,但每年仍需進口5億美元木材。植樹造林位居世界前列。
礦業 以國有公司為主,僅占國內生產總值的1%。地方開採的鐵礦、煤、褐煤、鋁土和銅為國家重要的新興工業提供原材料。土耳其是主要的
鉻鐵礦 生產國,多數用於出口。由於國內石油資源有限(只能滿足1/6的需求),該國不得不花費大量外匯進口石油。2/3的電力由熱電廠生產,大約1/3的電力由水電站提供。
土耳其旅遊地圖
營造業 土耳其營造業在世界上具有競爭力及動能,2007年一共有22個土耳其建築承包公司被工程新聞記錄選為最重要的國際承包商名單(共225家),土耳其建築承包業排名世界第三,僅次於美國和中國。
運輸業 土耳其的鐵路系統總長度為8400千米,公路系統中只有大約1/7鋪有路面,但汽車運輸仍然占主導地位。國際和國內海運依靠
伊斯坦堡港 、
伊茲密爾港 和
梅爾辛 港,但石油化工產品的主要海運終點則在
伊斯肯德倫 附近。國際機場位於伊斯坦堡、安卡拉和伊茲密爾附近。
對外貿易 隨著國民經濟的快速發展,對外貿易總值和數量不斷增加。主要進口商品為原油、天然氣、化工產品、機械設備、鋼鐵等,主要出口產品是農產品、食品、紡織品、服裝、金屬產品、車輛及零配件等。近年來,鋼鐵、汽車、家電及機械產品等逐步進入國際市場。2017年外貿總額3908億美元,其中進口2338億美元,出口1570億美元。主要出口貿易夥伴有德國、義大利和美國。伊拉克的石油是主要進口貨物。德國為土耳其提供了大量進口機器和設備。
投資 土耳其為投資中歐東歐及獨立國協最多的國家之一,已投資於這些國家超過15億美元,其中32%投資於俄羅斯,主要為天然資源及營造業;另有46%投資於黑海鄰國,保加利亞及羅馬尼亞,土耳其公司在波蘭亦有相當大的外商直接投資,規模約1億美元。
土耳其最主要的貿易夥伴為歐洲聯盟國家、美國、俄羅斯及日本,於2005年時,這些國家占了土耳其出口值的59%,進口值的52%。
文化 語言 宗教 文學 奧斯曼時期,詩歌是主要的文學體裁,主要採用安納托利亞方言或
奧斯曼土耳其語 ,主要題材是美麗和浪漫。奧斯曼宮廷文學深受
波斯文化 影響,文學語言是阿拉伯語、
波斯語 和
土耳其語 的混合。與煩瑣的宮廷文學不同,土耳其的行吟詩人創作的民間文學曾以簡明的土耳其語來讚美自然、愛情和真主。進入二十世紀,土耳其文學語言趨於簡化,題材則更多偏重政治和社會民生。政治上頗有爭議的偉大詩人納齊姆·
希克梅特 在俄羅斯詩人
馬雅可夫斯基 的影響下在三十年代進行了自由詩的創作。今天,亞沙爾.凱末爾以其對土耳其生活逼真、生動的描述成為公認的土耳其流行小說大家。土耳其青年作家們往往超越普通的社會問題,試圖對女權、東西對立等問題加以探討,這種探討一直深受土耳其知識分子的歡迎。
音樂 土耳其古典音樂和土耳其民間音樂吸取靈感是土耳其作曲家靈感的源泉。
土耳其在
歐洲歌唱大賽 (eurovision)上表現優異。1975年土耳其第一次參賽,2003年獲得冠軍,2008年的
貝爾格勒 大獎賽上,土耳其隊在四十三個參賽國家中進入前十,2009年,土耳其派出了Hadise進行比賽,最終她不負眾望,獲得第四名。
戲劇電影 土耳其戲劇發軔於卡拉戈茲皮影戲,這是一種風格介於英國傳統滑稽木偶劇番趣和朱迪以及美國打鬧喜劇明星勞雷爾和哈迪之間的傳統表演藝術。此後,土耳其戲劇一直沿著以說功見長的傳統發展,演出一般選擇咖啡館、公園等公共場合,演員一律為男性。土耳其今天的藝術舞台非常活躍,既有專業水準極高的戲劇、歌劇和芭蕾團體,也有非常繁榮的電影製作業,每年舉辦多個藝術節,其中最有名的是伊斯坦堡國際藝術節。
伊斯坦堡蘇丹艾哈邁德清真寺
節日 元旦:1月1日
國家主權日:4月23日
國父紀念日:5月19日
戰勝紀念日:8月30日
共和國紀念日(獨立日):10月29日
軍事 概括 1921年,凱末爾創建國民軍。1952年,土加入北約。土武裝部隊包括陸軍、海軍(包括海軍航空兵和海軍陸戰隊)、空軍、海岸警衛隊和憲兵。總統是武裝部隊最高統帥。最高軍事委員會是武裝部隊內部事務最高決策機構。總參謀部是武裝部隊的最高作戰指揮機構。國家安全委員會是最高國防決策機構。國防部是同總參謀部進行合作的最高行政機構。實行義務兵役制,服役年齡為21歲,服役期限6-12個月。2018年8月起,土開始實行有償免除兵役制度,1994年1月1日前出生者可通過繳納1.5萬里拉免除兵役,僅需接受21天基礎培訓。實行軍隊職業化措施,精減指揮機關人員,技術軍人文職化,實行軍官和技術軍人契約制等。
國防 包括陸軍、海軍(包括海軍航空兵和海軍步兵)、空軍。憲兵和海岸警衛隊平時受內務部指揮,但戰時他們服從陸軍和海軍的指揮,在此期間,他們同時有內部軍事法庭和軍事職能。
土耳其軍隊 是北約第二大常設部隊,僅次於
美國軍隊 ,有五個分支超過一百萬的軍警人員的綜合實力。土耳其被認為是中東地區最強的軍事力量(不包括以色列)。
1921年1月凱末爾創建“國民軍”。1952年加入
北約 。實行軍隊職業化措施,壓編指揮機關人員,技術軍人文職化,實行軍官和技術軍人契約制等。
土耳其國民軍 國防體制:總統為武裝力量統帥。總統通過國防部和總參謀部對全國武裝力量實施領導和指揮。
國家安全委員會 為最高國防決策機構,由總統任主席。武裝力量的最高決策機構為最高軍事委員會,由總理、總參謀長和陸、海、空軍司令以及憲兵司令組成。國防部是最高軍事行政機構。總參謀部為最高軍事指揮機構。武裝力量由
正規軍 、
預備役 和準軍事部隊組成。
正規軍分陸、海、空3個軍種。
兵役制度:實行義務兵役制,士兵服役期18個月。
軍銜:軍官分3等11級:將官4級(上將、中將、少將、準將),校官3級(上校、中校、少校),尉官4級(上尉、中尉、少尉、準尉)。
軍力 總兵力:土現役正規軍總兵力64.7萬。
陸軍:52.5萬人。編有4個集團司令部,9個軍司令部、1個機械化師、1個步兵師、14個裝甲旅、17個機械化旅、9個步兵旅、4個突擊旅、1個步兵團、1個總統警衛團、5個邊防團、26個邊防營。
海軍:5.1萬人(含海軍陸戰隊3100人)。主要編成為:海軍司令部(駐安卡拉);艦隊司令部(駐格爾居克);東北地中海司令部(駐安卡拉);北部地區和博斯普魯斯海峽司令部(
伊斯坦堡 );南部地區和愛琴海司令部(伊茲密爾);黑海司令部(埃雷斯);地中海司令部(梅爾辛);1個海軍陸戰團,3100人。
空軍:6.3萬人。編有2個戰術空軍司令部、1個運輸司令部、1個訓練司令部、1個後勤司令部、11個攻擊戰鬥機隊、7個戰鬥機中隊、2個偵察機中隊。作戰飛機440架。
駐外兵力:駐
賽普勒斯 1個軍,約3.3萬人。裝備有坦克282輛、裝甲輸送車250輛、牽引火炮170門、自行火炮26門、迫擊炮307門、高射炮84門、飛機3架、直升機4架。參加
聯合國維持和平行動 的兵力:在
波士尼亞 駐有約1300人,在伊拉克和科威特駐有7人(
軍事觀察員 ),在義大利駐有18架F—16C型戰鬥機。
外國駐軍:駐有
北約 盟軍東南歐陸軍司令部和第6戰術空軍司令部。英國空軍約230人,飛機7架(“旋風”6架、VC—10型1架)。美軍1442人,其他陸軍22人、海軍20人、空軍1400人,編有1個飛行聯隊,機型包括F—16、F—15C、KC—135、E—3B和E—3C、C—12、HC—130、HH—60。
軍隊節日: 建軍節8月30日
交通 土耳其鐵路網總長8697公里(2008年),包括2133公里電氣化軌道。土耳其國家鐵路於2003年計畫建造高速鐵路,全線長533公里,從伊斯坦堡經埃斯基謝希爾到安卡拉,仍在建設中,預期將行車時間從6-7小時減少到3小時10分鐘。在安卡拉-埃斯基謝希爾部分長245公里,預計行車時間65分鐘,已建造完成。2007年4月23日開始測試,並於2009年3月13日開始營運。埃斯基謝希爾-伊斯坦堡部分預計將於2009年完成,包括
馬爾馬雷隧道 ,預計於2012年營運,並成為第一個直接連線歐洲和安納托利亞的鐵路。
2006年,全國有公路網總長426951公里,包括1987公里的高速公路,居世界第13位
空運 從全世界的主要城市到伊斯坦堡(Istanbul)、安卡拉(Ankara)、
伊茲米爾 (Izmir)、安塔利亞(Antalya)、阿達那(Adana)、特拉布宗(Trabzon)、達拉曼(Dalaman)的定期航班。
國際線:全世界的主要城市都有定期航班抵達土耳其國際機場。
航運 客船:除許多地中海航行以外,有一些外國客輪航行於特拉布宗、薩姆松(Samsun)、迪克利(Dikili)、伊斯坦堡、伊茲米爾、切什米(Cesme)、庫沙達色(Kusadasi)、博都茹姆(Bodrum)、馬爾馬日斯(Marma-ris)、安塔利亞(Antalya)、阿蘭亞(Alanya)、梅爾俊(Mersin)、伊斯坎達茹恩(Iskenderun)的定期班船。還有的客輪航行從博斯普魯斯海峽兩岸出發。
汽車渡輪:為了使用家庭汽車觀光的遊客,有許多汽車渡輪航行。從威尼斯、安卡拉、布林迪斯、巴日到土耳其沿海的伊斯坦堡、伊茲米爾、切什米、庫沙達色、馬爾馬日斯、安塔利亞等港口都有班輪。
鐵路 從歐洲的主要城市搭乘列車可以進入伊斯坦堡。
公路 家庭用車:從倫敦到伊斯坦堡之間大約有三千公里。
北行路線:比利時、德國、奧地利、匈牙利、羅馬尼亞、保加利亞、土耳其。
南行路線:比利時、德國、奧地利、義大利、經海路前往土耳其。
乘客車:土耳其和奧地利、法國、德國、荷蘭、義大利、瑞士、希臘、伊拉克、伊朗、約旦、沙烏地阿拉伯、科威特、敘利亞之間運行定期班次。
社會 教育 土耳其獨立紀念碑 2012年3月,土議會對義務教育制度進行改革,規定義務教育由原來的8年延長至12年,並改為國小4年,國中4年和職業專科學校4年的模式。土共有各類教育學校6萬餘所,在校學生約2544萬人,教師約119萬人。
現有大學206所。著名高等學府有安卡拉大學、哈傑泰普大學、中東技術大學、比爾肯特大學、伊斯坦堡大學、海峽大學、愛琴海大學。
土耳其提供6-14歲的義務教育,總共有大約820所包括大學在內的各類教育機構,學生總數大約為一百萬。15所主要的國立大學位於伊斯坦堡和安卡拉。非義務教育主要由土耳其高等教育委員會負責,並由政府資助。從1998年開始大學被賦予更多的自治權,並積極和當地的商業機構合作以提高大學的基金。
科技 土耳其在航空航天和國防部門之間。國家研究理事會是發展科學,技術和創新政策在土耳其的領導機構。圖拔是一個自主的學術團體表演,以促進土耳其的科學活動。TAEK是土耳其官方核能機構。其目標包括學術研究核能,並制定和實施了和平利用核能的工具。
土耳其政府對公司在軍事技術的研究和開發,包括土耳其航空航天工業,ASELSAN,HAVELSAN,Roketsan,MKE,等等。土耳其衛星總裝,集成和測試中心(UMET)是由土耳其航空航天工業公司(TAI)由國防部部擁有和經營一個太空飛行器的生產和檢測設備。土耳其太空發射系統(UFS)是一個項目開發土耳其的衛星發射能力。它由一個航天發射場,衛星運載火箭的發展以及建立遠程地球站的建設。土耳其科學技術研究理事會(TGBITAK)。1963年建立,是土耳其的全國科技管理機關。主要任務是協調、組織、促進和發展基礎研究和套用研究。它的建立使土耳其的科技政策走上了制度化的道路。其下有7個研究所,主要從事基礎科學、製造業、建築、彈道學、電子、亞熱帶水災、工業管理領域的研究開發活動。
Marmara研究中心(MRC)。1972年建立於伊斯坦堡kocaeii工業區。該中心鼓勵創造性的科學研究。其研究工作是由國內外一些機構或TUBITAK支持的,每年從政府得到2000多萬美元的撥款。該中心的工業服務部為一些工業公司提供管理和技術諮詢。MRC的研究領域如下:微生物學、食品技術、煤技術、環境研究、有機無機合成、植物化學等。
國防工業研究和發展研究所(SAGE)。1972年建於安卡拉。主要任務是為新的防禦體系進行研究工作,從樣機發展到第一產品;根據契約為公共和私營機構的RSLD服務;根據土耳其軍隊的要求為篩選、操作和運用進口系統提供幫助;研究所還從事合成固體燃料、火箭引擎設計、飛彈空氣動力學、飛行力學、材料、機械設計、電光、防衛支持系統和作業系統方面的研究。
醫療 土耳其醫療衛生條件較好,各個城市均有健全的醫院、診所和急救設施,治療方式以西醫為主。醫療保險覆蓋大部分城鎮。享受醫療保險者在公里醫院就醫幾乎免費,但預約時間較長。
據世界衛生組織統計2011年土耳其全國醫療衛生總支出占GDP的6.1%,,按照購買力平價計算,人均醫療健康支出1047美元。2006-2012年間,平均每萬人擁有醫院床位25張。
媒體 發行報紙約2459種,雜誌約2522種。《自由報》、《國民報》和《晨報》為土傳統三大報。《每日新聞》是主要的英文報紙。
主要通訊社:阿納多盧通訊社,半官方,創建於1920年。多安通訊社,非官方,成立於1999年。
土耳其國家廣播電視機構成立於1964年,半官方,對外用38種語言廣播。全國共有電視台258家,各類廣播電台1087家,通訊社24家。1994年4月,議會通過《私營廣播電視機構及節目法》。
外交 外交政策 奉行在“普世價值”與國家利益之間尋求最大平衡的外交政策,聯美、入歐、睦鄰是其外交政策三大支柱,同時重視發展同包括中國、日本、韓國在內的亞太及中亞、巴爾幹和非洲國家關係,注重外交多元化。近年來,土憑藉其日益增強的綜合國力和地緣戰略優勢,外交上更加積極進取。西亞北非地區局勢動盪以來,深度介入利比亞、敘利亞、伊核等地區熱點問題,以提升自身對地區事務的影響力和塑造力。
外交重心在西方和中亞地區,在與美國保持傳統
戰略夥伴關係 的同時加強與歐洲國家的關係。土耳其1987年申請加入
歐盟 ,直至1999年才獲得候選國資格。加入歐盟是土既定戰略目標,已與歐盟實現關稅同盟。注重經濟外交,維護自身利益。主張以和平方式解決國家間爭端。在人權、民主、
賽普勒斯 等問題上與西方國家分歧較大。
重視建立和維護同鄰國的友好關係,推行與周邊鄰國“零問題”政策,強調發展同世界及地區大國的關係。在中東、黑海和巴爾幹地區,積極開展多邊和雙邊外交,突出其地區大國的重要性。在中亞,利用與
突厥語 國家在民族、宗教、歷史、文化和地緣方面的聯繫,密切與地區國家關係。注重發展同阿拉伯和
伊斯蘭國家 的關係,承認阿拉伯、以色列的合法權益,支持
中東和平進程 。在伊拉克問題上,主張維護伊統一和領土完整,希望伊保持和平與穩定。
對外關係 與北約的關係
北約成員國。1953年土耳其加入北約組織,成為美歐的盟友。
與歐盟的關係
歐盟候選國。1959年,土耳其向歐洲經濟共同體提出了聯繫國申請,1963年9月土耳其便與歐共體簽署了《安卡拉協定》,成為歐共體的聯繫國。20世紀60年代至80年代初,土耳其國內政局動盪,發生了數次軍事政變。歐共體以土耳其國內政局不穩、與周邊國家關係不睦為由拒絕其加入該組織。20世紀80年代末90年代初,蘇聯東歐集團解體後,土耳其作為對抗蘇聯前哨的作用在西方外交戰略中的權重下降,加上此時的中東歐國家“回歸歐洲”進程加快,土耳其入盟訴求在某種程度上被忽視了。
面對中東歐國家入盟帶來的衝擊,土耳其轉而採取先爭取與歐盟締結關稅同盟的策略,1996年雙方締結了關稅同盟。土耳其本想以締結關稅同盟為基礎再進一步推進入盟戰略,但1997年歐盟盧森堡峰會雖然宣布土耳其有資格成為歐盟成員國,但卻提出土要解決人權、尊重少數民族、解決賽普勒斯問題和妥善處理與希臘關係等一系列條件,令土耳其大失所望。1999年12月,在美國的積極推動下,歐盟赫爾辛基峰會確定土耳其為歐盟候選國,但仍以土耳其在政治、人權和法治等方面不符合歐盟標準為由,拒絕啟動與土耳其的入盟談判。
2005年,雙方正式開啟入盟談判。不幸的是,土耳其又趕上了“歐盟疲乏症”影響,加上2006年因與賽普勒斯糾紛,歐盟乾脆終止與土耳其繼續進行談判。其間經歷多次反覆後,2013年11月,歐盟與土耳其再次展開入盟談判。2014年年初,土耳其與歐盟高層互訪頻繁,1月21日,土耳其總理埃爾多安造訪歐盟。1月27至28日,法國總統奧朗德訪問土耳其。高層互訪讓土耳其重燃入盟的希望之火。2016年3月,歐盟與土耳其一度達成難民安置協定,被視為土耳其加速入歐的政治博弈成果,然而7月中旬土耳其發生未遂軍事政變,更讓其免簽待遇生效和入歐談判進程擱置,雙方關係再次陷入僵局。
與非洲的關係
為保持經濟成長和對經濟轉型的調控,土耳其與非洲的貿易額已經翻了一番多,由2003年的50億美元增長至2007年的120億美元。土耳其的目標是到2010年將這一貿易額增加至300億美元。土耳其外貿部門公布的數據顯示,截至2007年底,共有150家土耳其公司在23個非洲國家投資,直接投資總額已達到5億美元,這一數字預計將進一步增長。
土耳其加強了與肯亞的經濟合作,使兩國雙邊貿易額穩步增長,2007年達到9000萬美元。根據現有的雙邊貿易協定,土耳其向肯亞出口許多種類的消費品,包括榛子、礦產、化肥、樹脂、塑膠袋和紡織品等。肯亞向土耳其出口的商品主要是茶葉、亞麻和工藝品。肯亞還從土耳其國際合作局主辦的一系列技術合作項目中受益。
在2007年5月土耳其以非本地區成員的身份加入非洲開發銀行後,也進一步加快了與非洲合作的步伐。
加入作為非洲開發和基礎設施建設項目主要資助者之一的非洲開發銀行,使土耳其獲得了一個開拓全新合作領域的平台。土耳其已經打入了非洲的運輸行業,其國家航空公司——土耳其航空公司已經開通了飛往亞的斯亞貝巴、喀土穆、拉各斯和約翰內斯堡等非洲地區航空樞紐的定期航線。
土耳其還計畫進入非洲的海運業,通過投資肯亞蒙巴薩等港口來推動與非洲內陸地區的貿易。此外,土耳其還通過國際合作局參與了在非洲多個國家的人道主義項目和開發項目。從土耳其援助中受益的國家包括蘇丹、衣索比亞和塞內加爾。土耳其國際合作局說,目前正在計畫展開新的合作項目,範圍涉及衛生、飲用水淨化、教育、技術培訓、環境保護和運輸。
土耳其政府成立了一個2000萬美元的開發援助基金,專門用於支持最不已開發國家、小島國家和內陸開發中國家。此外,土耳其還希望從非洲獲得政治支持作為回報。該國目前正在爭取2009年至2010年的安理會非常任理事國席位。1961年,土耳其曾經擔任過1年的安理會成員。
與亞美尼亞的關係
亞美尼亞與土耳其東部接壤,兩國擁有330公里的共同邊界。由於對所謂的“
亞美尼亞大屠殺 ”有不同看法,土亞兩國一直沒有建立正常
外交關係 。
亞美尼亞和土耳其伊斯蘭盟友亞塞拜然的領土爭端也加深了土亞之間的罅隙,土耳其一直站在亞塞拜然一邊。由於亞塞拜然和亞美尼亞就納戈爾諾-卡拉巴赫地區主權歸屬僵持不下,土耳其從1993年開始關閉了與亞美尼亞的陸地邊界,以示對亞塞拜然的支持,對1991年才正式宣布獨立的亞美尼亞實施貿易禁運。兩國貿易主要通過喬治亞進行,年貿易額達1億美元。
土亞在改善關係上面臨逐漸上升的現實需求和國際壓力。土亞數次釋放關係解凍的信號。2008年7月,土耳其時任外長巴巴詹表達了土政府與亞美尼亞實現兩國關係正常化的意願。同年9月,土耳其總統居爾前往亞美尼亞首都葉里溫觀看兩國足球隊2010年
南非世界盃 預選賽的比賽,成為第一個訪亞的土耳其國家元首。
“亞美尼亞大屠殺”是指1915年至1917年
土耳其奧斯曼帝國 統治時期150萬亞美尼亞人死亡的事件。土耳其歷屆政府均否認這是大屠殺事件。
與賽普勒斯的關係
自從1960年,賽普勒斯擺脫英國統治而獨立以來,賽普勒斯希臘族和土耳其族一直處在內戰之中。希臘族人多於土耳其,比例為4:1或5:1。
1974年8月16日,土耳其軍隊入侵賽普勒斯島,賽普勒斯島北端被3萬土耳其部隊控,並成立了所謂的北賽普勒斯土耳其共和國(全世界只有土耳其承認她的合法性)。
與中國的關係
1971年8月4日,中國和土耳其建交。20世紀80年代以來,兩國高層互訪增多,雙邊關係發展較快。近幾年,雙邊關係發展良好。
2013年,中土雙邊貿易額222.12億美元,較2012年增長16.32%,其中我出口177.53億美元,增長13.91%,進口44.59億美元,增長27%。兩國經貿合作持續發展,交通、電力、冶金、電信是雙方合作的重點。
2012年,中國在土舉辦中國文化年;2013年,土耳其在中國舉辦土耳其文化年。
2015年7月,土耳其總統埃爾多安對華進行國事訪問。其間,習近平主席同埃會談,李克強總理和張德江委員長分別同埃會見,雙方就雙邊關係及共同關心的國際和地區問題深入交換意見並達成廣泛共識。雙方簽署《中華人民共和國政府和土耳其共和國政府關於建立副總理級合作委員會的諒解備忘錄》。
2015年11月,習近平主席赴土出席二十國集團領導人安塔利亞峰會。其間,習近平主席同土總統埃爾多安會談,就雙邊關係、國際和地區問題交換意見,並宣布建立兩國外長磋商機制。
2016年2月,汪洋副總理會見來華出席二十國集團財長和央行行長會的土副總理西姆謝克。
2015年,中土雙邊貿易額215.65億美元,較去年下降6.3%,其中我出口186.17億美元,同比下降3.6%,進口29.48億美元,同比下降20.6%。兩國經貿合作穩步開展,交通、電力、冶金、電信是雙方合作的重點。2015年,中國工商銀行完成土紡織銀行(Testilbank)75.5%股權交割,成為首家在土設立營業性機構的中資銀行;中國企業聯合體成功收購土第三大貨櫃碼頭康普特碼頭。
與俄羅斯關係
2015年11月28日,俄羅斯總統普京簽署對土耳其實行制裁的總統令。根據總統令,旅遊公司不得辦理前往土耳其的旅遊手續。總統令要求政府採取措施,禁止包機往來俄土航線,嚴格監督土耳其運輸公司在俄境內的活動,監督港口,監督俄羅斯亞速海-黑海港口水域的運輸安全,包括禁止土耳其船隻在俄羅斯海港水域逗留和航行。從2016年1月1日起,除外交人員和家屬以及具有臨時居住證的人以外,土耳其公民暫時不得入境俄羅斯。
與以色列關係
2018年5月15日,土耳其外交部就加薩走廊暴力衝突事件召見以色列駐安卡拉大使埃坦·納艾並提出抗議,同時土耳其政府要求納艾離開土耳其“一段時間”。
與荷蘭關係
2018年7月20日,
荷蘭 、土耳其政府發表聯合聲明,宣布兩國決定恢復互派大使,實現外交關係正常化。
美食 土耳其菜 在世界上是很有名的。儘管精心做出的料理看起來十分簡單,但其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳肴無法媲美的。料理的種類也非常多:有各種湯菜,有種類繁多的冷盤,以及各種肉料理和魚料理。飯後,還有著名的土耳其點心和糕點等,最後是
土耳其咖啡 。
烤全羊 是土耳其人招待貴賓的特色菜。烤全羊就是把一隻嫩羊羔去掉頭腳和羊皮,掏空內臟,然後在空肚子裡塞滿大米飯在火上烤。米飯裡面放了許多葡萄乾、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鮮美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米飯就像中國的八寶飯,不過是鹹味的。
土耳其的酒類產品也是當地的特色之一,其中土耳其啤酒,當地生產的葡萄酒,還有土耳其獨特的被稱為拉克的酒(茴香酒)都堪稱一流。
旅遊 概況 土耳其是一個橫跨歐亞大陸的伊斯蘭教國家,被稱為“文明的搖籃”。土耳其成功進入全世界十大旅遊國家行列。穆斯塔法·凱末爾·阿塔土克於1923年10月29日建立了土耳其共和國。歷史上的土耳其曾經是羅馬帝國、拜占庭帝國、奧斯曼帝國的中心,有著6500年悠久歷史和前後十三個不同文明的歷史遺產,加上三面環海的地勢和內陸複雜的地理環境使其擁有了極為豐富的旅遊資源。土耳其同時也是一個現代化國家,有著一流的旅遊服務設施。這裡有熱情好客的人民,燦爛的文化,迷人的景色和神秘的傳說。當你來到土耳其西、南海岸時,舉目所見儘是散布著古希臘、羅馬文明,甚至基督教文明的遺蹟,值得探訪的城市實在不少。其中伊斯坦堡、安卡拉、伊茲密爾是土耳其第一、二、三大城市。近年來,土耳其已成為歐洲的主要旅遊觀光地。夏季、冬季療養地的開發在急速地進展,從世界各地來探求土耳其歷史、文化、美麗自然的人們每年都在增加。從地中海的海水浴到烏魯塔山的滑雪。土耳其人擁有可以提供給任何遊客的各式各樣的東西。
阿耳忒彌斯神廟(Temple of Artemis)、哈利卡爾納蘇斯
摩索拉斯王陵墓 (Halicarnassos Mausoleum)、
精靈煙囪 (Fairy Chimneys)、
托普卡匹皇宮 (Topkapi Palace)、戈雷邁國家公園和卡帕多西亞石窟群(Goreme National Park and the Rock Sites of Cappadocia)、
艾菲索斯 古城(Ephesus)。世界遺產
伊斯坦堡歷史區 ,戈雷邁谷地和
卡帕多西亞石窟 區,迪夫里伊
大清真寺 和醫院,
哈圖沙 ,內姆魯特山,桑索斯和萊頓遺址,赫拉波利斯和斯帕姆科卡萊,桑美蘭博盧城。卡帕多基亞石林的仙女峰和石駱駝。
購物 土耳其地毯中,真絲和純手工地毯價格昂貴。此外,還有皮毛製品、金飾、銀具、銅器、瓷器、刺繡產品、海泡石菸嘴等手工藝品。特別值得一提的是土耳其的羊剪絨皮衣,款式新穎,價格便宜。
卡帕多基亞石林的仙女峰 海泡石菸斗——海泡石是一種極輕質、吸收性極佳的稀有白色硬質黏土礦石。最優質、最適合用於菸斗製作的海泡石原料,產自伊斯坦堡東南約200英里Eskisehir地區的地下400英尺深處。海泡石菸斗用久了,在煙油和手汗的內外共同作用下,會散發出自然、深邃和高貴的棕金色。
惡魔眼,可以去凶避邪的各式大小惡魔眼,造型很多變,可以是項鍊,也可以是別針、鑰匙圈、耳環等。是土耳其最好的旅遊紀念品之一,送人自用兩相宜。
裝飾瓷盤及彩蛋——挑選各色裝飾瓷盤時有兩項傳統原則:
1、藍白是最受歡迎的色彩,還有一種稱為伊茲尼紅(Iznik Red)的,也是代表土耳其風格的色澤。
2、由於伊斯蘭教禁止崇拜偶像,所以穆斯林工匠都擅長處理花鳥圖案,土耳其也不例外。特別是產於土耳其的鬱金香和
康乃馨 花草紋飾,最普遍而漂亮。
紅茶托盤及紅茶杯組——紅茶店外送紅茶的托盤是最受歡迎的紀念品,配一整套的杯、盤、湯匙,更是土耳其味十足,放在家中賞心悅目,而且有實用價值。到伊斯坦堡Grand Bazaar買比較便宜,這裡還可買到煮咖啡的銅壺、兩段式的煮咖啡壺等。
世界遺產 1
文化遺產
2
文化遺產
3
赫拉波利斯和帕穆克卡萊
文化遺產
4
文化遺產
5
文化遺產
6
文化遺產
7
文化與自然雙重遺產
卡帕多西亞省
8
文化遺產
9
迪夫斯大清真寺和醫院
文化遺產
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