兔子湯

兔子湯是一道菜品，主料為兔子肉。

基本介紹

• 中文名：兔子湯
• 主要原料：兔子肉，薑片，鹽
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：全價蛋白，豐富的B族維生素複合物
• 主要食用功效：對老人，兒童，孕婦，冠心病患者具有滋補作用，補中益氣，涼血解毒，清熱止渴等
• 適宜人群：男女老少皆可
• 用餐人數：1-2人

簡介

兔子肉的營養價值居於其他各種畜禽肉類之首，含有高達24%的全價蛋白，豐富的B族維生素複合物，對老人，兒童，孕婦，冠心病患者具有滋補作用。兔子肉味甘，性涼，具有補中益氣，涼血解毒，清熱止渴等作用。特別是夏天，多做這湯給孩子喝特別好。

用餐人數：1-2人

材料

主料

150g兔子肉

配料

適量薑片

適量鹽

做法

1

兔子肉先淨切塊備用

2

姜塊切成小片備用

3

把兔子肉裝進燉罐

4

放入薑片，加少量的水，放入鹽。

5

把燉罐放入鍋中，燉上一小時即可。

注意事項

這個湯如果是做給小孩喝的，薑片不能放得太多，不然會有點辣。