玉米豌豆兔肉湯是一道以兔子、玉米、姜等為主要食材製作的家常菜。 基本介紹 中文名：玉米豌豆兔肉湯主要原料：玉米，兔肉是否含防腐劑：否主要食用功效：健脾開胃，補中益氣，生津消渴輔料：生薑 製作食材,製作步驟, 製作食材主料：玉米2隻，豌豆300克，兔肉600克輔料：生薑1片製作步驟1、揀選新鮮原只玉米去衣，用清水洗乾淨，切厚件，備用。2、豌豆摘去蒂、筋，用清水洗乾淨，備用。3、生薑用清水洗乾淨，颳去姜皮，切1片，備用。4、兔肉用清水洗乾淨，斬厚件。姜、油起鍋，爆炒兔肉，備用。5、瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部用料，候水再滾起，改用中火繼續煲3小時左右，以精鹽調味，即可以佐膳飲用。
