玉米兔肉湯

玉米兔肉湯是以兔肉為原料製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：玉米兔肉湯
• 主要原料：兔肉
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：嫩玉米、姜、鹽、料酒、上湯
• 特點：味道鮮香、湯色淡雅、強身健體

材料

主料：兔肉

輔料：嫩玉米、姜、鹽、料酒、上湯。

製作步驟

1、兔肉洗淨後斬成寸段備用。

2、嫩玉米切條備用。

3、生薑切片備用。

4、乾鍋做於火上，下入肋排煸炒至微微出油。

5、烹入料酒、上湯後小火燜燒約1小時。

6、下入玉米、加鹽調味後繼續燜燒至兔肉軟爛。

7、大火將湯汁收濃即成。

玉米兔肉湯

玉米兔肉湯是一道非常受歡迎的魯式湯菜。具有味道鮮香、湯色淡雅、口感豐富、強身健體的特點。玉米兔肉湯的做法很簡單，只要注意好烹調的火候即可。