淮杞燉兔肉湯

淮杞燉兔肉湯

淮杞燉兔肉湯是一道美食,製作原料主要有兔肉

基本介紹

  • 中文名:淮杞燉兔肉湯
  • 主要食材兔肉
  • 輔料:淮山藥枸杞桂圓
  • 調料:鹽、雞精、料酒、姜
淮杞燉兔肉湯
主料兔肉
輔料:淮山藥枸杞、桂圓
調料:鹽、雞精、料酒、姜
烹製方法
1、將兔肉洗淨切成塊,姜切片,山藥切塊,坐鍋點火倒入水,放入兔肉、薑片、桂圓、山藥,加入料酒、雞精調味,燉一小時;
2、枸杞用溫水泡好,開蓋後,加入枸杞改小火再燉半小時,關火後加鹽調味即可。
特點:健強脾胃,滋養肝腎,安神補血,補中益氣。

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