基本介紹
- 中文名：乾胡蘿蔔絲小炒
- 主要食材：乾胡蘿蔔絲，香菇
- 分類：家常菜
用料,做法,
用料
材料 |
乾胡蘿蔔絲 |
香菇 |
青蒜 |
千張 |
鹽 |
雞精 |
做法
1. 乾胡蘿蔔絲和香菇提前浸泡好 |  |
2. 青蒜切成小斷，千張和香菇切成絲 |  |
3. 熱鍋冷油 |  |
4. 放入浸泡好的胡蘿蔔絲煸炒 |  |
5. 放入香菇絲和千張絲大火繼續煸炒，中途可以邊點水邊翻炒，點水就是加一點點水，切不可多加 |  |
6. 加鹽和雞精（或者省略）調味 |  |
7. 撒上青蒜再翻炒片刻即可出鍋 |  |
乾胡蘿蔔絲小炒
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