胡蘿蔔炒干貝絲

胡蘿蔔炒干貝絲是一道菜品，由干貝絲、胡蘿蔔絲等製作而成。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔炒干貝絲
• 主要食材：胡蘿蔔
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

材料：

原料：泡好洗淨的干貝絲、胡蘿蔔絲（可根據自己的喜好，哪個多些都可以） 配料：花椒、蔥絲、薑絲、料酒、生醬、五香粉、鹽、雞精、香油

做法：

1、炒鍋中油五成熱時，放入花椒爆香，再放入蔥、薑絲、胡蘿蔔絲翻炒。

2、胡蘿蔔絲稍軟時，放入泡好洗淨的干貝絲，加入適量料油、生抽、五香粉繼續翻炒。

3、加少許水燜1分鐘左右，加鹽、雞精和香油調味，就ok了。