干貝絲炒胡蘿蔔

干貝絲炒胡蘿蔔主要食材有干貝絲、胡蘿蔔絲。

基本介紹

• 中文名：干貝絲炒胡蘿蔔
• 口味：鹹香
• 主要食材：干貝絲，胡蘿蔔絲
• 配料：花椒、蔥絲、薑絲

原料

泡好洗淨的干貝絲、胡蘿蔔絲

配料

花椒、蔥絲、薑絲、料酒、生醬、五香粉、鹽、雞精、香油

做法

1、炒鍋中油五成熱時，放入花椒爆香，再放入蔥、薑絲、胡蘿蔔絲翻炒。

2、胡蘿蔔絲稍軟時，放入泡好洗淨的干貝絲，加入適量料油、生抽、五香粉繼續翻炒。

3、加少許水燜1分鐘左右，加鹽、雞精和香油調味即可。