好吃懶人菜500例

《好吃懶人菜500例》是2009年南海出版公司出版的圖書，作者是深圳市金版文化發展有限公司。該書主要介紹了420道好吃易做的“懶人菜”和80條有關做菜的金牌小妙招。

基本介紹

• 書名：好吃懶人菜500例
• 作者：深圳市金版文化發展有限公司
• ISBN：9787544234344
• 定價：12.8 元
• 出版社：南海出版公司
• 出版時間：2009年09月
• 開本：16開

內容介紹

《好吃懶人菜500例》精選420道好吃易做懶人菜，讓你輕鬆享受健康美味；附送80條金牌小妙招，做菜無須費周折。

圖書目錄

part 1 懶人素菜

◆木耳白菜片

◆熗炒大白菜

◆糖醋辣白菜

◆熗炒小白菜

◆芝麻炒小白菜

◆菠菜冬粉

◆涼拌菠菜

◆蒜蓉生萊

◆韭菜鍋巴

◆蒸茄子

◆土豆絲粉條

◆酸辣土豆絲

◆海帶拌土豆絲

◆芥味萵筍絲

◆黑芝麻拌萵筍絲

◆翡翠萵筍絲

◆拍黃瓜

◆木耳黃瓜

◆糖醋黃瓜

◆青椒炒黃瓜

◆香油苦瓜

◆清炒南瓜絲

◆家常南瓜

◆蔥白炒南瓜

◆蝦米冬瓜

◆番茄燜冬瓜

◆清炒絲瓜

◆絲瓜毛豆

◆涼拌西瓜皮

◆老虎萊

◆果汁藕片

◆麻辣藕丁

◆椒絲扁豆

◆熗花椰菜

◆辣椒炒空心萊梗

◆酸辣蘿蔔

◆蔥香蘿蔔絲

◆糖醋胡蘿蔔

◆冬粉拌胡蘿蔔

◆拌胡蘿蔔絲

◆爽味蘿蔔皮

◆糖醋心裡美

◆芥辣黑木耳

◆皮蛋豆腐

◆百合豆腐

◆鹹萊蒸豆腐

◆香乾馬蘭頭

◆芹菜香乾

◆香油腐絲

◆燒素雞

◆涼拌三絲

◆花生米拌芹菜

◆清炒荷蘭豆

◆紅椒四季豆

◆薑汁豇豆

◆香菇拌豇豆

◆酒醉冬筍

◆辣子竹筍

◆雪裡蕻毛筍

◆煮鮮筍

◆松仁玉米

◆麻醬青蔥

◆酒釀馬蹄

◆油菜香菇

◆芹萊炒蘑菇

◆萵筍蘑菇

◆乾燜冬菇

◆金菇炒三絲

◆胡蘿蔔燴木耳

◆大涼拌

◆山西泡菜

◆清炒刀豆

◆拌豆子

◆黃豆炒香芹

◆辣拌黃豆芽

◆金菇綠豆芽

◆香辣欖菜黃豆芽

◆雪裡蕻花生米

◆蛋白炒玉米

◆巧拌四絲

◆春卷蘸醬

◆蔥油芥藍

◆嫩番茄炒辣椒

◆辣椒炒洋蔥圈

◆洋蔥炒番茄

◆聖女果彩椒

◆三椒炒蘆薈

part 2 懶人葷菜

◆小炒肉

◆蒜泥蒸肉

◆豌豆炒肉

◆草菇燜肉

◆乾爛豬肉

◆醬肉燴茶樹菇

◆黑木耳小炒肉

◆西瓜皮炒肉

◆韭菜炒鹹肉

◆包菜肉卷

◆蒜香白切肉

◆肉片炒萵筍

◆酸菜肉片

◆平菇肉片

◆滑炒肉片

◆拌裡脊肉片

◆芙蓉炒裡脊

◆肉片拌土豆

◆番茄肉片

◆洋蔥炒肉

◆獼猴桃炒肉絲

◆香芹香乾炒肉絲

◆仔姜炒肉絲

◆魚香肉絲

◆胡蘿蔔炒肉絲

◆白糖醋三絲

◆肉絲炒豆芽

◆肉絲雪裡蕻炒年糕

◆滑炒裡脊絲

◆肉絲炒野菜

◆蘿蔔肉絲

◆辣子肉丁

◆青豆肉丁

◆青椒炒豆豉肉末

◆雪裡蕻肉末

◆肉末豆腐

◆酸萊肉末

◆酸豇豆炒肉末

◆酸菜小筍炒肉末

◆肉炒冬醃萊

◆杭椒肉末豌豆

◆欖萊肉碎毛豆仁

◆肉末蒜蓉蒸絲瓜

◆肉末青蒜燒豆腐

◆灰三剁

◆花生炒肉末

◆欖萊豇豆炒肉末

◆丸子粉湯

◆粗糧香排

◆排骨炒油豆角

◆野山椒薯片脆骨

◆紅油耳片

◆蒜薹炒豬耳

◆胡蘿蔔炒豬肝

◆風味豬肝

◆白菜炒豬肝

◆紅油豬肚絲

◆小炒豬肚

◆泡菜浸腰絲

◆熗拌腰花

◆馬蹄炒豬心

◆臘肉炒甜豆

◆青蒜慈姑炒臘肉

◆紅菜薹炒臘肉

◆蒜苗炒臘腸

◆尖椒火腿

◆黃瓜炒火腿

◆尖椒油渣

◆炒牛肉

◆豉汁苦瓜牛肉

◆苦瓜炒牛肉

◆辣椒香乾牛肉

◆萵筍燒牛肉

◆拌滷牛肉

◆雙花牛肉

◆豆芽牛肉末

◆酸萊蘿蔔炒牛肉

◆蒜薹紅椒炒牛肉

◆牛肉冬粉

◆牛肉蘋果絲

◆苤蘭牛肉絲

◆山椒牛肉絲

◆洋蔥牛肉絲

◆火爆牛肉絲

◆蘿蔔牛肉絲

◆蘆筍炒牛肉

◆碧玉扒牛柳

◆苦瓜炒牛柳

◆野山椒銀芽牛柳

◆南瓜牛柳條

◆黑椒炒牛柳粒

◆萊椒炒牛肉

◆蒜片炒牛肉

◆香辣腐竹牛肉

◆青豆牛肉粒

◆芋頭爆牛肉粒

◆滑蛋牛肉

◆肥牛夾餅

◆香芹牛肉

◆老醋全家福

◆辣椒炒羊肉

◆蛋炒羊肉

◆蔥椒爆羊肉片

◆湯燴羊雜

◆小炒雞

◆草菇雞

◆豉椒雞

◆熗香雞

◆番茄雞

◆香菇蒸雞

◆麻花雞肉

◆家常小炒雞

◆沙姜粉蒸雞

◆雞醬鮮肉卷

◆檸檬煎雞

◆青蔥生炒雞

◆甜味手撕雞

◆風味手撕雞

◆蓉城手撕雞

◆辣椒熗拌雞

◆滑炒雞片

◆蚝油雞片

◆雪裡蕻雞絲

◆豆芽炒雞絲

◆柚皮雞絲

◆黃花雞絲

◆西芹雞柳

◆鳳梨淮山炒雞柳

◆百合枸杞炒雞柳

◆宮保雞丁

◆泡菜雞丁

◆馬蹄熘雞丁

◆小煎雞米

◆玉米青紅椒炒雞米

◆可樂雞翅

◆豉醬蒸鳳爪

◆藕丁雞脆骨

◆鄉村雞節骨

◆泡椒雞掌中寶

◆滷雞腿

◆小炒雞腿肉

◆臘雞腿炒萵筍

◆臘雞燒竹筍

◆白椒雞胗

◆辣炒雞胗

◆雙絲雞胗

◆乾椒爆雞胗

◆白豇豆辣椒炒雞胗

◆滷水雞胗

◆銀杏雞腎

◆雞胗豇豆絲

◆洋蔥炒雞雜

◆酸辣雞雜

◆香辣板鴨

◆清蒸板鴨

◆子姜爆鴨

◆小炒鮮鴨片

◆萵筍炒臘鴨

◆山椒鴨脯

◆辣子鴨丁

◆口蘑爆鴨丁

◆香辣鴨丁

◆爆炒鴨絲

◆野山椒炒鴨絲

◆豆筋鴨絲

◆茶樹菇炒鴨絲

◆杭椒鴨舌

◆香辣鴨心

◆筍爆鴨心

◆蔥爆鴨心

◆西芹炒鴨肝

◆辣椒炒鴨腸

◆芥末鴨腸

◆芹菜鴨腸

◆口水鴨腸

◆開胃鴨腸

◆醬汁涼粉鴨腸

◆香麻鴨胗

◆大蒜燒鴨胗

◆花生鴨胗

◆泡菜拌鴨胗

◆泡菜鴨血

◆泡椒鴨血

◆韭黃炒鵝肉

◆腐竹燒鵝

◆筍炒鴿脯

◆萵筍胡蘿蔔爆鵝丁

◆香拌鵝肉絲

◆酸辣鵝腸

◆黃瓜乾拌鵝腸

◆紅椒拌鵝腸

◆酥玉米爆鵝腸

◆蔬菜炒蛋

◆三丁醬爆雞蛋

◆木耳炒蛋

◆番茄炒雞蛋

◆臊子蛋

◆豇豆煎蛋

◆豬肉蛋羹

◆韭黃炒雞蛋

◆黃瓜煎蛋

◆尖椒煎雞蛋

◆香椿煎蛋

◆玉米炒蛋

◆四季豆炒雞蛋

◆蝦皮青椒雞蛋

◆牛奶蒸蛋

◆草菇扒蛋白

◆辣炒皮蛋

◆椒粒皮蛋

◆皮蛋拌涼粉

◆鮮椒皮蛋茄子

◆苦瓜鹹蛋

◆蛋黃大肉餅

◆番茄絲瓜蛋湯

◆魚香魚塊

◆家常福壽魚

◆黃瓜木耳魚片

◆爆雙鮮

◆啤酒草魚

◆清蒸草魚

◆臘八豆燜鯽魚

◆火腿蒸鯽魚

◆紅燒鯉魚塊

◆乾燒桂魚

◆糖醋桂魚

◆紅燒鱸魚

◆豆腐鱸魚

◆清蒸黃魚

◆雪裡蕻黃魚

◆銀魚燒豆腐

◆麻辣鱈魚

◆鱈魚南瓜丁

◆木瓜炒墨魚片

◆金針菇炒墨魚絲

◆蔥油炒鱔蟶

◆燒汁帶魚

◆芹菜煎帶魚

◆蘿蔔絲拌魚皮

◆酸辣魚皮絲

◆辣炒魷魚

◆雞絲魷魚

◆香芹炒魷魚

◆手撕魷魚乾

◆鹽水蝦

◆白灼蝦

◆蔥燒蝦

◆番茄燜蝦

◆隔水蒸九節蝦

◆韭黃炒蝦仁

◆淮山蝦仁

◆花椰菜炒蝦仁

◆青紅椒炒蝦仁

◆水晶蝦仁

◆雞蛋燴蝦仁

◆白菜炒明蝦

◆泡椒基圍蝦

◆紅燒基圍蝦

◆側耳根燴醉蝦

◆翡翠木瓜爆蝦球

◆秘制蝦蛄王

◆薏米黃瓜拌海蜇

◆酸辣海蜇

◆花椰菜炒蛤蜊

◆青紅椒燴蛤蜊

◆辣炒田螺肉

◆蔥油海螺

part 3 懶人主食

◆揚州炒飯

◆泰皇炒飯

◆什錦炒飯

◆西式炒飯

◆西湖炒飯

◆印尼炒飯

◆魚丁炒飯

◆香芹炒飯

◆干貝蛋炒飯

◆原盅腊味飯

◆紫米萊飯

◆蘿蔔乾玉米飯

◆洋蔥牛肉蓋飯

◆裡脊肉片蓋飯

◆鹹萊豬肚飯

◆姜蔥豬雜飯

◆白切雞飯

◆玉米粒雞扒飯

◆蒲燒鰻魚飯

◆蛤蜊牛奶飯

◆魚丁花生糙米飯

◆尖椒回鍋肉飯

◆糙米豌豆飯

◆爽口糙米飯

◆彩色飯糰

◆肉絲炒麵

◆熱乾麵

◆尖椒牛肉麵

◆上湯雞絲蛋面

◆酸菜肉絲麵

◆豉油皇炒麵

◆涼拌麵

◆小炒拌麵

◆肉炒麵

◆蛋炒麵

◆姜蔥撈雞蛋面

◆番茄蛋面

◆榨菜肉絲麵

◆三絲炒麵

◆家常雜醬面

◆芥末涼麵

◆三色冷麵

◆肉片蔬菜面

◆麻辣麵

◆萊絲炒意粉

◆蝦米蔥油拌麵

◆清燉牛肉麵

◆雞肉花椰菜面線

◆豆芽冬菇炒蛋面

◆水果粥

◆排骨粥

◆蝦肉粥

◆地瓜粥

◆蓮子粥

◆花生粥

◆皮蛋瘦肉粥

◆玉米紅棗粥

◆蘿蔔乾肉末粥

◆小米綠豆粥

◆蘿蔔餅

◆成薄餅

◆紫薇煎餅

◆韭菜煎餅

附錄：實用飲食竅門80例

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