胡蘿蔔絲炒肉片是一道菜品,主料是豬肉、胡蘿蔔、雞粉、生粉,輔料是鹽、油。
基本介紹
- 中文名:胡蘿蔔絲炒肉片
- 主要食材:豬肉,胡蘿蔔,雞粉,生粉
- 難度:普通
- 輔料:鹽、油
做法,小貼士,
做法
1.第一部準備材料,豬肉跟胡蘿蔔! | |
2.第二步,重頭戲來了,把豬肉洗乾淨,切片,加鹽加雞粉加生粉!攪拌均勻後等個15到20分鐘! | |
3.第三步,把胡蘿蔔去皮洗乾淨切成絲 | |
4.第四步,起鍋倒油燒熱! | |
5.第五步,倒入醃製好的肉片,快速翻炒,然後裝盤! | |
6.第六步,再倒油燒熱,放入胡蘿蔔絲,炒熟 | |
7.第七步,將剛才炒好的肉片倒入鍋中,再加入雞粉,快速翻炒。炒均勻即可!裝盤,大功告成 |
小貼士
1.最後一步的肉片再倒入鍋中炒均勻的時候要快,不宜太久!!