劉家肉粽

劉家肉粽位於台北縣石門鄉，具有三十年的歷史。店主劉國勝當年在十八王公廟前擺攤，以賣肉粽及燒酒螺為主，並打響劉家肉粽的名聲。堪稱石門鄉肉粽之祖。

基本介紹

• 中文名：劉家肉粽
• 位置：台北縣石門鄉
• 歷史：三十年
• 店主：劉國勝
• 種類：北部粽、南部粽及招牌粽

主要肉粽

劉家肉粽可分北部粽、南部粽及招牌粽，較為聞名的為北部粽及南部粽。

在當年，老闆劉國勝在 “十八王公廟” 前擺攤，以賣肉粽為主，並打響 “劉家肉粽” 的名號。十多年前，老闆在石門市區的中央路開店，正式掛起“劉家肉粽”的招牌。由於每日銷售量大，因此店家雇了十多人輪班綁粽子、包粽子，從老祖母到外地新娘， 都是巧工快手。

北部粽

北部粽有招牌(內含特選香菇、特選栗子、嚴選五花肉、蛋黃、蝦米)、滿漢(內含香菇、栗子、豬肉、花生、魷魚、蝦米)、蛋黃(內含香菇、栗子、豬肉、花生、蘿蔔乾、蛋黃)、大肉粽(內含香菇、豬肉、花生、蘿蔔乾)、小肉粽(內含豬肉、蘿蔔乾)。

南部粽

南部粽有南部蛋黃粽(內含香菇、栗子、豬肉、花生、蝦米、蛋黃)、南部粽(內含香菇、豬肉、花生、蝦米)。

招牌粽

招牌粽主要內含香菇、栗子、五花肉、蛋黃、蝦米。

特色粽系列

特色粽系列有豆沙粽、粿粽、日式甜心粽、水果甜心粽四種。

豆沙粽

豆沙粽內含糯米、紅豆沙。

粿粽

粿粽內含絞肉、蝦米、蘿蔔乾。

日式甜心粽

日式甜心粽有芋頭、抹茶兩種。

水果甜心粽

水果甜心粽有芒果、奇異果兩種。