黑魚片是以黑魚為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：黑魚片
- 主要食材：黑魚一條，味達美
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黑寒少乘魚一條 | 1000g |
味和碑凶達美 | 100g |
綠芥末 | 50g |
做法
1. 黑才槳棄采潤微騙魚一條宰殺乾淨，切葛院阿獄祖寒定薄片1～斷幾1.5mm |
黑魚片
相關詞條
- 炒黑魚片
炒黑魚片，是一道以黑魚為主要原料，薑片、精鹽、水發木耳、雞蛋清、黃酒、水澱粉、雞湯、熟豬油、白糖、蔥、麻油、筍片為輔料製作而成的一道菜餚。材料 黑魚l 條..750 克 薑片...10 克 精鹽...10 克 水發木耳...10 克 雞蛋...
- 番茄黑魚片
番茄黑魚片是一道由番茄醬、黑魚片、鹽、味素等食材製成的食品，開胃健脾。主料 主料：淨黑魚肉 配料：番茄醬、糖、鹽、味素、蔥姜少許、香菜末、植物油。製法 先將黑魚宰殺，去魚骨，魚肉切成片，用鹽、黃酒、濕澱粉抓一下，備用...
- 什鮮黑魚片
什鮮黑魚片是一道美食，屬於魯菜，主要原料有黑魚，該菜品主要調料是豬油（煉製）、料酒等，主要採用煮和煎的方法製作而成。原料：輔料：肥膘肉200克 雞蛋清150克 生菜（團葉）150克 火腿100克 荸薺100克 調料：豬油（煉製）50克 ...
- 酸菜黑魚片
酸菜黑魚片製作材料：黑魚片200克、酸菜100克、胡蘿蔔50克、黑木耳適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、油適量、白鬍椒適量。做法 1 黑木耳泡發洗淨，胡蘿蔔切片。2 酸菜切碎洗淨。3 買回來的黑魚片加生薑水，少許鹽，料酒，澱粉，白...
- 牛柳泡椒黑魚片
牛柳泡椒黑魚片主要以泡椒,牛柳,黑魚片為原料，鹽,雞精,胡椒粉,料酒,澱粉,色拉油為調料的一道菜。主料 泡椒2根,牛柳150克,黑魚片150克,銀芽50克,青椒絲,紅椒絲各少許。調料 鹽,雞精,胡椒粉,料酒,澱粉,色拉油各適量。製作 1....
- 清溜黑魚片
清溜黑魚片 清溜黑魚片，是一道家常菜，主要材料是黑魚、蛋清、生粉、黃酒、黑胡椒。做法
- 涼拌黑魚片
涼拌黑魚片 涼拌黑魚片，以黑魚、蔥為主料的菜品。用料 做法
- 芹菜黑魚片
6.倒入冬筍片，炒透，約兩分鐘。7.倒入黑魚片翻炒幾下。8.倒入紅椒片，調入少許鹽和雞精，快速翻炒均勻即出鍋。主料 烏鱧 別名：黑魚、生魚、蛇皮魚、黑石艫、銅魚、烏魚、孝魚、黑松、豐魚、黑寨、財魚、黑鱧、火柴頭魚、蠡魚...
- 鍋粑黑魚片
鍋粑黑魚片是一道美食，主要材料：淨黑魚肉300克。材料 輔料：大米鍋粑175克,熟冬筍片45克,料頭花（胡蘿蔔花刀片）5克。調料：香醋40克,白糖40克,醬油10克,精鹽5克,味素5克,紹酒15克,胡椒麵1克,泡紅辣椒10克,姜花5克,蒜片5...
- 泡椒牛柳黑魚片
泡椒牛柳黑魚片是一道由泡椒、牛柳、黑魚片等食材製成的食品。材料 主料：泡椒2根,牛柳150克,黑魚片150克,銀芽50克,青椒絲,紅椒絲各少許。調料：鹽,雞精,胡椒粉,料酒,澱粉,色拉油各適量。製作 1.泡椒切片，去籽；牛柳切片，黑魚片...
- 蔥油黑魚片
蔥油黑魚片，以黑魚為主料的菜品。原料：黑魚。做法：1、將魚片洗乾淨，瀝乾水分，加料酒、鹽和澱粉拌勻，漿15分鐘；2、燒開一鍋水，將魚片快速逐片下入水中，魚片完全變色即可撈起；3、將蔥姜蒜末撒在魚片上，淋上響油即可。還可...
- 豆芽黑魚片
豆芽黑魚片是一道簡單的家常菜，所用材料為去骨黑魚肉250克，豆芽適量，胡蘿蔔數片。主材料 去骨黑魚肉250克，豆芽適量，胡蘿蔔數片。輔調料 植物油、蔥段、薑片、薑汁、鹽、白糖、水澱粉各少許。做法 (1)炒鍋置火上，放入植物油，...
- 蒜薹黑魚片
蒜薹黑魚片 蒜薹黑魚片是一道菜品。用料 做法
- 黑魚片小炒
黑魚片小炒 黑魚片小炒是一道美食。用料 做法
- 黃芪黑魚片
黃芪黑魚片味道鮮美，口味獨特是一道非常不錯的美味菜譜。製作簡單，快速學習，讓你十分鐘變大廚。菜譜口味 原本味 製作工藝 燒 準備材料 主料:香菇（鮮） 300克 黑魚500克 輔料:黃芪20克 調料:大蔥 8克 姜 3克 鹽 3克 黃酒 10...
- 豆豉火爆黑魚片
豆豉火爆黑魚片 豆豉火爆黑魚片是以黑魚、豆豉為主料製作的菜品。用料 做法
- 大蒜炒黑魚片
大蒜炒黑魚片是一款由黑魚片、大蒜等原料製成的菜品。食材明細 主料：黑魚片、大蒜 3兩配料：米酒、生粉、豆鼓 適量 製作方法 1準備好帶皮黑魚片。2把大的黑魚片除魚片、斜刀片成小片，加適量的生粉、米酒調勻醃製片刻。3大蒜去黃葉...
- 黑魚片炒冬醃菜
黑魚片炒冬醃菜 黑魚片炒冬醃菜是一道菜品。用料 做法
- 西紅柿煮黑魚片
西紅柿煮黑魚片 西紅柿煮黑魚片是一道美食。用料 做法
- 玫瑰腐乳黑魚片
玫瑰腐乳黑魚片 玫瑰腐乳黑魚片是以玫瑰腐乳、西葫蘆為主料製作的食品。用料 做法
- 豆漿黑魚片湯
豆漿黑魚片湯 豆漿黑魚片湯，以豆漿、黑魚片為主料的湯品。用料 做法
- 番茄金針菇黑魚片湯
番茄金針菇黑魚片湯 番茄金針菇黑魚片湯是以黑魚片、番茄為主料的湯品。用料 做法
- 蒜蓉冬粉蒸魚片
原料：黑魚、冬粉、生玉米、大蒜瓣、小青椒、紅椒。原料 主料 黑魚、冬粉、生玉米、大蒜瓣、小青椒、紅椒 輔料 油、鹽、料酒、蒸魚豉油、生粉、生抽 做法 小貼士 1、賣魚的時候，最好讓賣家先幫忙片好，這樣就不用自己片了；2、...
- 魚片
此種方法醃製的魚片極其耐煮，時間可長達30分鐘不碎形，25分鐘內煮出的魚片依然似豆腐般鮮嫩，並且魚片不縮水，更加飽滿，增加了出品率，口感略脆無異味，不損失原料營養，此種方法不僅適用於火鍋，而且可用於白灼魚片和醃製牛柳等，...
- 糟溜魚片
主料：黑魚300克。配料：豆苗5瓣。調料：鹽2克，蛋清1隻，酒10克，味素1克，蒜泥5克，糟油20克，白糖5克，鮮湯50克，澱粉25克，油500克（耗25克）。糟熘魚片的製作方法：首先，我們給黑魚去皮、骨，批成厚片，加入鹽、酒、味素...
- 雪菜白魚片
雪菜黑魚片的做法 1.事先漿好魚片備用，冬筍剝殼，紅椒洗淨切小片 2.鍋中水燒開，放入冬筍，小火煮5分鐘 3.撈出放涼，切片備用 4.鍋子燒熱，倒入食用油，熱鍋溫油，倒入黑魚片滑散。魚片有大部分表面變白立即盛出備用（約二...
