黑魚片炒冬醃菜是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：黑魚片炒冬醃菜
- 分類：炒
- 主要食材：黑魚一條，冬筍，冬醃菜，鹽，胡椒粉，料酒，剁椒，雞精，油
用料,做法,
用料
材料 |
黑魚一條，冬筍，冬醃菜 |
鹽，胡椒粉，料酒，剁椒，雞精，油 |
做法
1. 把黑魚剖殺，去頭，洗淨，切片；冬筍去殼洗淨，切薄片；冬醃菜洗淨切碎 | |
2. 熱鍋加油稍多一點，煸炒冬筍片，剁椒，再下炒黑魚片，加鹽，料酒，胡椒粉，再加冬醃菜煸炒，魚片炒了變色，加半碗水 | |
3. 燉6-7分鐘，加雞精，關火裝碗 |  |
黑魚片炒冬醃菜是一道菜品。
材料 |
黑魚一條，冬筍，冬醃菜 |
鹽，胡椒粉，料酒，剁椒，雞精，油 |
1. 把黑魚剖殺，去頭，洗淨，切片；冬筍去殼洗淨，切薄片；冬醃菜洗淨切碎 | |
2. 熱鍋加油稍多一點，煸炒冬筍片，剁椒，再下炒黑魚片，加鹽，料酒，胡椒粉，再加冬醃菜煸炒，魚片炒了變色，加半碗水 | |
3. 燉6-7分鐘，加雞精，關火裝碗 | |
