豆芽黑魚片是一道簡單的家常菜，所用材料為去骨黑魚肉250克，豆芽適量，胡蘿蔔數片。 基本介紹 中文名：豆芽黑魚片外文名：Black fish fillet with bean sprouts口味：爽口清淡分類：家常菜，孕婦菜菜系：滬菜 主材料,輔調料,做法, 中文名：豆芽黑魚片口味：爽口清淡分類：家常菜，孕婦菜菜系：滬菜特點：此菜爽口清淡，對於促進被妊娠反應困擾的孕媽咪的食慾非常有效。付記淚去骨黑魚肉250克，豆芽適量，胡蘿蔔數片。植物戒榆催油、蔥段、薑片、薑汁、鹽、白糖、水澱粉各少許。(1)炒鍋置火上，放民盼體入植物油，燒至七成熱時爆香蔥段、薑片，放拳戀旋入豆芽炒至八成熟出鍋。(2)魚肉切片，加入薑汁、鹽、植物油姜臭霉芝少許拌勻。(3)鍋內再加油燒至七成熱，放入黑魚片，加鹽、白糖、水澱粉艱員、少照驗束白許開水，待黑魚片煮熟、再加入豆芽、胡蘿蔔片大火燉熟即可。
