薑汁(ginger juice)是由姜為主要食材做成的一道菜品,屬於粵菜,口味香,辛,辣。薑汁可以搭配不同做法製作一些獨特菜色,如薑汁撞奶。
薑汁適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後,急以薑湯飲之,可增進血行,驅散寒邪。
基本介紹
- 中文名:薑汁
- 英文名:ginger juice
- 主要食材:姜
- 分類:粵菜
- 口味:香,辛,辣
- 配料:醋、味素、香油、精鹽
薑汁(ginger juice)是由姜為主要食材做成的一道菜品,屬於粵菜,口味香,辛,辣。薑汁可以搭配不同做法製作一些獨特菜色,如薑汁撞奶。
薑汁適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後,急以薑湯飲之,可增進血行,驅散寒邪。
薑汁(ginger juice)是由姜為主要食材做成的一道菜品,屬於粵菜,口味香,辛,辣。薑汁可以搭配不同做法製作一些獨特菜色,如薑汁撞奶。薑汁適用於外感風寒、頭痛、...
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