清溜黑魚片

清溜黑魚片，是一道家常菜，主要材料是黑魚、蛋清、生粉、黃酒、黑胡椒。

基本介紹

• 中文名：清溜黑魚片
• 主要食材：黑魚
• 難度：普通
• 輔料：蛋清、生粉、黃酒、黑胡椒

做法

1.魚盼邀頁切片洗淨，用紙一片片將魚吸乾水分夜腿檔	-
2.加幾企樂幾入黃酒，鹽，蛋清，生粉紙禁櫃，黑胡椒，醃製元愉20分鐘	-
3.油多一些，下油鍋快速翻炒整乘境櫻，最後撒組臘膠上蔥花即可