香辣雞肉塊

基本介紹

• 中文名：香辣雞肉塊
• 主要食材：雞蛋，雞胸肉，新鮮歐芹，乾麵包屑
• 輔料：乾百里香、水、乾羅勒、麥芽
• 調料：植物油、鹽、胡椒粉、新鮮黑胡椒粉、乾辣椒碎
• 工藝：炒

菜譜信息

主料
雞蛋：2個	雞胸肉,：4塊
新鮮,歐芹,：1小把	乾麵：包屑
輔料
乾,百里香,：2克	水：15毫升
乾羅勒：5克	麥芽：50克
植物油：15毫升	新鮮黑胡椒粉：5克
鹽：適量	胡椒粉調味：50克
乾辣椒碎：適量

做法步驟

1. 將烤箱預熱至220攝氏度。將烤箱專用的蠟紙鋪在烤盤裡。

2. 將雞蛋和水放入一碗裡，攪打勻，然後加入雞肉。

3. 將香菜、百里香、辣椒碎粉、麵包屑、麥芽、羅勒和胡椒粉在碗裡攪拌勻，用叉子把植物油均勻混進。將混好的調味料倒入一個可以密封的塑膠袋里，再加雞肉塊進去，讓雞肉均勻浸上調料。

4. 將浸上調料的雞塊放在已準備好的烤盤上，入預熱的烤箱烤7至10分鐘，把雞塊翻一面，再烤了5分鐘，直到全熟。