香辣雞爪

香辣雞爪

香辣雞爪是一道美食,製作原料主要有雞爪。

基本介紹

  • 中文名:香辣雞爪
  • 製作難度:普通
  • 所需時間半小時
  • 菜品口味:中辣
  • 分類:家常菜
菜餚簡介,食材明細,烹飪步驟,

菜餚簡介

製作難度:普通
所需時間:半小時
菜品口味:中辣
主要工藝:技巧
主要食材:禽肉類

食材明細

原料:
雞爪500g
配料:
八角茴香一個
生薑一塊
辣椒醬兩勺
冰糖三小塊
調料:
醬油

烹飪步驟

1.將雞腳洗淨,去掉腳尖,將雞腳放到鍋里,加入水沒過雞腳,加入八角茴香,生薑,鹽。
2.大火煮開後捊去泡沫,改小火慢燉20分鐘。
3.燉雞腳的同時來調醬:兩勺辣椒醬加兩大勺醬油、鹽調成醬汁。
4.將燉好的雞腳撈出,瀝乾水分。
5.熱鍋,將辣椒醬倒進鍋里,加入冰糖。
6.把雞腳倒進去小火慢慢翻炒,直至顏色變得金黃透亮即可。

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