香辣醬雞爪

香辣醬雞爪是一道由雞爪、食用油、啤酒、桂皮、香葉、鹽等做成的美食。

基本介紹

• 菜名：香辣醬雞爪
• 難度：普通

原料

主料

雞爪

輔料

食用油、啤酒、桂皮、香葉、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、乾辣椒、姜沫、蒜片、油、桂皮、香葉、乾辣椒

做法

1.（忘記單獨照下步驟了 就把自己弄上丟一下人！所以不要看人主要看步驟）雞爪洗淨 水燒開放入雞爪氽燙隨手倒入料酒去腥 煮到七八層熟的樣子
2.氽燙撈出後待乾放到一邊 鍋內燒乾放油下入姜沫蒜片爆香 下入雞爪爆炒炒到肉緊實倒啤酒沒過雞爪的量 開中火慢煮加入適量老抽上色加上鹽 雞精 胡椒粉適量 把桂皮 香葉和乾辣椒一同放進去煮安口味可以放適量糖
3.其實做這個特別簡單 煮開肉爛後大火收汁 最後裝盤 大功告成 出鍋的香味做出來你就會聞到 垂涎欲滴啊！
4.一個人的生活一樣精彩！