基本介紹
- 中文名：香菇肉絲打滷面
- 主要食材：麵條，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵條 | 200g |
雞蛋 | 一隻 |
乾香菇 | 10g |
辣椒 | 少許 |
鹽、味素、醬油 | 少許 |
澱粉 | 一勺 |
做法
1. 和好面桿成薄片（懶得麻煩可以買外面做好的手擀麵或者掛麵） |  |
2. 切成絲準備。多撒些麵粉防止粘連 |  |
3. 辣椒切絲，我用的蘑菇乾，泡好後切塊，瘦肉切塊準備。 |  |
6. 出鍋 |  |
香菇肉絲打滷面
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