韓式豬骨湯

韓式豬骨湯是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：韓式豬骨湯
• 材料：豬脊骨、蘿蔔、胡蘿蔔
• 時間：1小時以上
• 味道：鮮香

原料

主料

豬脊骨、蘿蔔、胡蘿蔔、栗子、洋蔥、蘋果

輔料

鹽、蔥姜、胡椒粉、香油、蒜

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1.準備好所有的食材。
2.豬骨用清水沖洗之顏色發白。
3.蘋果切絲用清水浸泡。
4.栗子去皮，蘿蔔切塊，洋蔥切絲。
5.炒鍋倒少許香油炒香洋蔥和蘋果。
6.加入豬骨。
7.炒至豬骨變色出香味。
8.倒入砂鍋加入適量的清水。
9.加入料酒。
10.加入栗子。
11.加蓋大火煮開小伙燉煮1個小時。
12.然後放入蘿蔔。
13.蘿蔔煮至透明，加入蔥段和蒜末。
14.加入鹽。
15.加入胡椒粉調味。
16.煮開淋入香油關火。

小貼士

1.豬骨要用清水浸泡出血水再煮湯，湯汁才會鮮美。

2.如果想吃辣味，可加入一些泡菜絲和辣椒粉同煮。

3.中間加入蘿蔔的時候可把蘿蔔用開水沖泡一下再放入，以免砂鍋遇冷影響使用壽命。