韓國牛肉湯飯

基本介紹

• 中文名：韓國牛肉湯飯
• 主要食材：牛肉帶骨頭的，生菜
• 分類：韓式，飯

用料

材料	用量
牛肉帶骨頭的	300g
生菜	100g
百葉豆腐	4-5片
金針菇	50g
大蔥	一條
洋蔥	半顆

做法

1. 將牛肉洗乾淨，去血絲，去腥味。然後放進滾水裡面過一下。再放進高壓鍋放入適當的水燉牛肉湯底。

2. 將青菜洗淨，金針菇去根，百葉豆腐切片，洋蔥切片，大蔥洗淨切小段。

3. 待15-20分鐘後牛肉湯壓好。將湯底倒入炒鍋中。煮沸。陸續放入青菜，百葉豆腐，金針菇，洋蔥，一半的蔥段。根據自己的口味加入鹽巴，雞精，味素調味。

4. 起鍋倒入碗中。撒上剩下的蔥段。搞定。