青椒杏鮑菇

青椒杏鮑菇是一道美味佳肴，主料是青椒、杏鮑菇、蒜瓣。

基本介紹

• 菜名：青椒杏鮑菇
• 難度：普通

原料

主料

青椒、杏鮑菇、蒜瓣

輔料

鹽、十三香、孜然粉、生抽

做法

1.杏鮑菇洗淨順著文理也就是豎著撕條。青椒洗淨切條。蒜瓣拍扁切粒。
2.鍋中入油油熱放入蒜瓣炒香倒入青椒翻炒炒出辣味倒入杏鮑菇，翻炒幾下加鹽十三香，淋入少許生抽，翻炒均勻，沿鍋邊加入少量清水。
3.湯汁即將收乾時撒入孜然粉，翻炒至菇熟了關火盛出即可。