培根青椒杏鮑菇

基本介紹

• 中文名：培根青椒杏鮑菇
• 主要食材：青椒，杏鮑菇
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
青椒	一個
杏鮑菇	一個
培根	一片
生抽	少許
油	少許

做法

1. 杏鮑菇洗淨切豎片，就是要順著紋理切，不要切圓片。

2. 放蒸鍋，上鍋蒸10到15分鐘（不知道看過什麼東西，就記得杏鮑菇要蒸一下，好熟，還很嫩）

3. 等待杏鮑菇的時間，將青椒切絲，培根切小片

4. 杏鮑菇蒸透浸涼水，用手撕成絲，然後將水分瀝乾

5. 起油鍋，油量我沒放太多，因為培根炒了也會出油的。我沒有爆鍋，油熱將青椒和培根一起下鍋炒，炒到斷生，下杏鮑菇，淋入生抽，因為培根有鹹味兒，所以我沒有放鹽什麼的，大家根據自己口味吧。放一丟丟水，翻炒幾下，即可出鍋。