蚝油青椒杏鮑菇

《蚝油青椒杏鮑菇》是一道中國民間傳統家庭美食，由青椒杏鮑菇烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：蚝油青椒杏鮑菇
• 主要食材：杏鮑菇，蚝油，鹽，青椒
• 口味：鹹味
• 輔料：醬油，雞粉，胡椒粉，蒜

材料

杏鮑菇2根（我挑的是中等長的杏鮑菇），蚝油適量，鹽適量，青椒1個，醬油1勺，雞粉1勺，胡椒粉少許，蒜適量，肉片少許（肉可以加也可以不加）

做法

1、將杏鮑菇切片，青椒切塊狀。

2、鍋中放油加熱，放入蒜爆香，再放入肉片。

3、等肉片稍微熟了之後，放入杏鮑菇和青椒一起炒。

4、等差不多熟就放入鹽、雞粉、胡椒粉，最後放入蚝油、醬油炒熟即可。