蚝油杏鮑菇扒豆腐

基本介紹

• 中文名：蚝油杏鮑菇扒豆腐
• 主要食材：豆腐，杏鮑菇
• 輔料：紅椒，蒜
• 做法：將杏鮑菇切成條，開水焯熟待用

材料

豆腐適量，杏鮑菇適量，紅椒適量，蒜適量，蚝油適量，鹽適量

做法

1.將杏鮑菇切成條，開水焯熟待用。

2.豆腐切片，用淡鹽水稍泡，入鍋煎至金黃。

3.起油鍋，爆香紅椒，蒜。

4.下菇一起煸炒，用適量的蚝油調味。

5.將蘑菇倒在豆腐上就好了。