蚝油杏鮑菇炒娃娃菜

基本介紹

• 中文名：蚝油杏鮑菇炒娃娃菜
• 主要食材：杏鮑菇，娃娃菜
• 分類：炒

用料

材料	用量
杏鮑菇	1個
娃娃菜	250克
蚝油	一匙半
鹽	少量

做法

1. 娃娃菜浸泡洗淨，杏鮑菇切片。

2. 熱鍋冷油，放入杏鮑菇大火翻炒一分鐘，然後倒入娃娃菜，翻炒一分鐘後，改中火燜三分鐘。

3. 加入蚝油，翻炒片刻，繼續中火燜兩分鐘，再加入少許鹽，翻炒片刻，燜片刻後，關火繼續燜一會兒，出鍋！