露筍蚝油杏鮑菇

基本介紹

• 中文名：露筍蚝油杏鮑菇
• 主要食材：杏鮑菇，露筍

用料

材料	用量
杏鮑菇	400克（兩個）
露筍	100克
薑片	一片
蒜頭	少許
蚝油	少許
糖	少許
鹽	少許
油	少許

做法

1. 材料洗乾淨，杏鮑菇切片，露筍切段備用。
2. 露筍焯熟後擺好盤。
3. 鍋加熱乾炒姜蒜、杏鮑菇30秒左右（菇邊呈微黃色）馬上加入適量油、蚝油、糖、水煮熟，再放鹽調味。
4. 大功告成！