杏鮑菇燒雞塊

杏鮑菇燒雞塊是杏鮑菇、雞塊等製作的菜餚。

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇燒雞塊
• 杏鮑菇：300g
• 雞肉：300g
• 青椒：50g

簡介

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

配料

油適量

鹽適量

味素適量

糖適量

醬油適量

耗時

準備時間10-20分鐘

製作時間10-20分鐘

杏鮑菇燒雞塊做法

1 杏鮑菇洗淨切成塊

2 青椒洗淨切塊

3 雞肉洗淨剁成塊

4 鍋中放水，放入雞塊焯水

5 焯好水的雞塊盛到碗中備用

6 鍋中放油，放入雞塊煸炒

7 放入適量的料酒

8 放入杏鮑菇

9 放入青椒塊一起翻炒

10 放入適量的醬油

11 放入適量的鹽

12 放入適量的糖

13 放入適量的味素

14 加入適量的水，燉5-8分鐘

15 湯汁收乾即可出鍋裝盤

注意事項

不用放太多的水，杏鮑菇炒的時候會出一部分水