青辣椒炒杏鮑菇

基本介紹

• 中文名：青辣椒炒杏鮑菇
• 主要原料：青辣椒
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：抗癌，降血脂，美容
• 適宜人群：抵抗力較差人群
• 輔料：花椒適量

食材明細

青辣椒適量

杏鮑菇適量

花椒適量

鹽適量

雞精適量

營養分析

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

製作步驟

1.小杏鮑菇，這邊都是小小的，不大

2.青辣椒去蒂，洗淨

3.杏鮑菇洗淨切片

4.青辣椒切好備用

5.杏鮑菇入鍋，鍋中放涼水和鹽，燒開，放鹽防止杏鮑菇變色

6.燒開後撈出

7.放盤備用

8.鍋中下花椒，炒香

9.加辣椒炒均勻，加鹽

10.下杏鮑菇

11.翻炒均勻後加雞精，炒勻後起鍋

12.裝盤，開吃