雞蛋蝦仁炒年糕

雞蛋蝦仁炒年糕

雞蛋蝦仁炒年糕由年糕、蝦、紅椒等食材做出的一道菜品。

基本介紹

  • 中文名:雞蛋蝦仁炒年糕
  • 主要食材年糕,紅椒
  • 輔料雞蛋香蔥色拉油、細鹽、料酒
  • 工藝:炒
  • 廚具:炒鍋
主料
輔料
分類
常見菜式熱菜鹹鮮炒半小時簡單難度
  • 備好所用的食材。
  • 鍋里加油將蛋液蔥段下鍋,炒至凝固後出鍋備用。
  • 鍋里加少許油,將蝦仁下鍋。
  • 再把年糕下鍋一起炒。
  • 把炒好的雞蛋回鍋,加入細鹽,料酒,炒至食材熟透掛味。
  • 最後將蔥段下鍋,炒至蔥味出來就可以了。
  • 這樣子一份雞蛋蝦仁炒年糕就完成了。

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