蝦仁炒年糕

蝦仁炒年糕

蝦仁炒年糕是一道美食,主要食材有新鮮活蝦、青紅椒、年糕等。

基本介紹

  • 中文名:蝦仁炒年糕
  • 主要食材:新鮮活蝦、青紅椒、年糕
  • 製作工藝:炒
  • 調料:鹽
製作材料,做法,

製作材料

材料:新鮮活蝦、青紅椒、年糕
調料:料酒、鹽、雞精

做法

(1)蝦去頭去殼去蝦線,洗淨,撈出,備用。
(2)青紅椒去籽洗淨,切成丁。年糕切成段,備用。
(3)燒鍋倒油,燒熱,倒入蝦仁,加點料酒翻炒一下。
(4)接著倒入青紅椒和年糕,然後,加點鹽、雞精翻炒至熟,即可。

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