《經典家常菜1000樣》是2006年1 月1日由農村讀物出版社出版的圖書，作者是朱太治。該書主要收錄了經典家常菜的做法。
基本介紹
- 書名：經典家常菜1000樣
- 作者：朱太治
- ISBN：9787504848390
- 頁數：347
- 出版社：農村讀物出版社
- 出版時間：2006-1-1
- 裝幀：平裝
- 字數：100000
內容簡介,目錄,
內容簡介
集納美味、營養、保健於一體，是您最值得擁有的家庭美食好助理。
為了滿足大家對美食烹飪與健康營養的追求，我們精心編撰了《經典家常菜10OO樣》一書，以完全彩色圖解的方式創新製作，依四季飲食特點巧設菜色，每日兩菜一湯，間有創意主食、西式小點，讓您的餐桌日日飄香，生活也從此“食全食美”！
目錄
大蝦燒白菜
奶香番茄湯
法式紅燜雞
蔥燒海參
酸甜萵筍
西洋參冬瓜老鴨湯
家常燒仔雞
青紅椒炒牛肚
番茄肉絲湯
金牌蒜香骨
南瓜豌豆湯
酸菜鯉魚
金筍香菜鯽魚湯
薑絲炒鮮藕
水煮牛肉
玉米筍炒黃瓜
牛奶糯米粥
冰糖香酥肉
家常蹄筋
五寶赤豆粥
油炸帶魚
鮮蘑冬瓜球
白菜紅棗牛腩湯
豆辦醬燒肥魚
聖地飄香魚
冬筍炒三菇
小米南瓜粥
薯乾風味蝦
金鉤荷蘭豆
豆豉姜蔥豆腐湯
香醋浸鰱魚
白果雞湯
長生土豆泥
銀魚炒滑蛋
玉米羹
米湯燜雞
啤酒燜魚
酸菜牛腩
紅棗鵪鶉湯
三文魚刺身
蓮藕陳皮乳鴿湯
辣炒捲心菜
蔥煨鯽魚
金針雞絲湯
香婆豆腐
清蒸武昌魚
蔥頭蘿蔔排骨湯
優酪乳牛肉球
紅油飄香雞塊
赤豆枸杞豬肝湯
白汁鯧魚
江南香麻雞
小米紅薯粥
肉末地瓜粉條
天山羊肉
辣味蘑菇
黨參牛腩湯
清燉鰱魚頭
白蘿蔔鴨胗湯
酸辣白菜
蒜香牛排
附子冰糖燉冬瓜
番茄炒山藥
鱗香鯽魚
肉末雪菜
烤芝麻牛肉串
外婆大排
芡實白果豬肚湯
番茄腰柳
回鍋肉
鹹魚炒餅子
黨參枸杞燉乳鴿
香辣口水魚
高粱米粥
回鍋松肉
白菜小米卷
沙參玉竹老鴨湯
魚肉水餃
麻辣肚絲
田七燉雞湯
醋熘海米白菜
紅酒煮牛扒
山藥蓮子羹
子姜炒鴨片
鹽水大蝦
……
香辣童子雞
辣味燒海珍
拔絲地瓜
□汁蒸牛髓
串燒香芋
金瓜燒蝦球
炒青蝦
番茄豆腐
菠菜色拉
上湯加三素
挪威圈
蒜香排骨
炒蛤蛋
奶香麥克雞翅
鮮筍燴烤麩
辣味肉碎南瓜
酸鮮辣甘藍
義大利炒麵
溫拌海蟄
川汁辣茄餅
鰻魚箱壽司
醋溜土豆絲
鮮奶水果塔
冰汁鳳梨醋
嫩燒絲瓜排
臘腸蝦仁炒年糕
酸辣四季豆
橘香酸甜鯇魚
玉米烙
豆漿煮海蟹
香菇雞絲飯
珊瑚白菜
蘿蔔乾炒臘肉
油浸海鱸魚
核桃乳鴿煲
