香辣蝦炒年糕

香辣蝦炒年糕是一道由海蝦，年糕，蔥，蒜，姜，碎辣椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：香辣蝦炒年糕
• 主要食材：海蝦，年糕
• 配料：蔥，蒜，姜，碎辣椒
• 製作難度：一般

材料：海蝦，年糕，蔥，蒜，姜，碎辣椒

步驟：

1.將蝦洗淨入水中氽燙，水中放入薑片和啤酒，變色後撈出備用。

2.年糕切片（我這種本身就是軟的）

3.蔥切末，蒜切片。

4.鍋中適量油，倒入蔥蒜辣椒煸炒，後倒入蝦。

5.加入少量醬油，糖，鹽調味。

6.倒入少量水，加入年糕，約2-3分鐘即可。